BÀI 696- Lợi ích của việc nhai 1 tép tỏi vào buổi tối.
https://youtu.be/aCv7D5dBOAwBÀI 697- Thực phẩm nào tốt nhất để loại bỏ cholesterol xấu?
https://youtu.be/WtQAKptFdXkBÀI 698- Tình trạng hay quên ở tuổi trung niên do áp huyết
https://youtu.be/Lc_plhcUa8sBÀI 699- Muối kali là gì?
https://youtu.be/F0OBiAbN-mkBÀI 700- -Người bị ung thư đôi khi trông có vẻ ổn khi nhìn bề ngoài?
https://youtu.be/2jdtMnYPmJYBÀI 701- Uống muối Epsom: Về lợi ích sức khỏe và tác dụng phụ
https://youtu.be/qTwPFkLmQ-kBÀI 702- Dinh dưỡng từ quả sung
https://youtu.be/TqFqqXkpbuQBÀI 703- CÔNG DỤNG CỦA GỪNG VÀ MẬT ONG
https://youtu.be/ODYr_8b6ZGMBÀI 704- Những thực phẩm nào tốt nhất để ngăn ngừa ung thư?
https://youtu.be/0LQ7HINtsMQBÀI 705 Rau bina giầu kali lại là vấn đề với người mắc bệnh thận?-
https://youtu.be/-78MJEg1OjI---------------
BÀI 696- Lợi ích của việc nhai 1 tép tỏi vào buổi tối.Vikash
Nhai tép tỏi vào buổi tối được coi là rất có lợi. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích của việc nhai tép tỏi vào buổi tối là gì?
Thành phần dinh dưỡng của tép tỏi
Tép tỏi chứa nhiều dược tính. Tép tỏi chứa các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Ngoài ra, tép tỏi còn chứa sắt, kali và vitamin.
Kiểm soát đường huyết
Nếu bạn bị tiểu đường, bạn nên nhai 1 tép tỏi trước khi ngủ.
Cải thiện tiêu hóa
Nếu hệ tiêu hóa của bạn không tốt, bạn nên nhai 1 tép tỏi trước khi ngủ. Nhai tép tỏi giúp tăng cường tiêu hóa.
Trị ho và cảm lạnh
Nếu bạn nhai 1 tép tỏi trước khi ngủ, các vấn đề như ho và cảm lạnh sẽ được ngăn ngừa. Đồng thời, nguy cơ nhiễm trùng cũng giảm.
Gan sẽ luôn khỏe mạnh
Nhai một tép tỏi vào buổi tối cũng giúp gan khỏe mạnh. Thực tế, một thành phần gọi là eugenol được tìm thấy trong tỏi, giúp gan khỏe mạnh.
Cách sử dụng
Không nên dùng hàng ngày. Nên nhai 2 hoặc 3 lần tép tỏi một tuần.
BÀI 697- Thực phẩm nào tốt nhất để loại bỏ cholesterol xấu?Sức khỏe & Sắc đẹp Tự nhiên ·
Chà Là
Thay vì đưa cho bạn một danh sách các loại thực phẩm, tôi sẽ giới thiệu cho bạn một loại thực phẩm bị đánh giá thấp một cách đáng kinh ngạc, đặc biệt là trong thời đại mà thực phẩm bổ sung và các xu hướng dinh dưỡng khác đang chiếm ưu thế. Thực phẩm này có thể giúp bạn giảm cholesterol xấu.
Nó có thể không phải là loại thực phẩm mạnh nhất cho mục đích này, nhưng nếu bạn dành chút thời gian để khám phá tất cả những gì nó có thể làm cho cơ thể, bạn sẽ ngạc nhiên.
Nó được coi là một nguồn chất xơ hòa tan tuyệt vời, giúp giảm cholesterol như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.
Nhưng đó không phải là tất cả: ngoài việc giúp loại bỏ cholesterol xấu, thực phẩm này còn giàu calo lành mạnh, carbohydrate và chất béo tốt, hoàn hảo để cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể bạn.
Đó là một trong những lý do tôi gọi nó là "quả bom dinh dưỡng".
Về mặt kỹ thuật, nó là một loại trái cây. Nhưng tôi gọi nó là thực phẩm bởi vì, ngay cả khi không có chế độ ăn uống hợp lý, nó vẫn có thể thay thế một bữa ăn mà vẫn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu.
Tôi muốn chia sẻ một câu chuyện nhỏ mà bố tôi kể (ông nghe từ một người bạn)...
Bố kể với tôi rằng có một người đàn ông mắc một căn bệnh hiểm nghèo và đã đi phương Tây để điều trị (tôi không chắc ông ấy ở Bắc Mỹ hay Châu Âu). Bác sĩ đã đưa cho ông ấy một gói thuốc để điều trị. (Tôi tin rằng các bác sĩ thời đó đã quan tâm đến bệnh nhân của mình hơn bây giờ.)
Chà là
Khi người đàn ông này trở về nước và mở gói thuốc ra, ông phát hiện bên trong... là chà là! (Loại trái cây được ban phước lành nhất từng tồn tại.)
Ông vừa ngạc nhiên vừa vui mừng.
Ngạc nhiên, vì ông không biết chà là có thể có lợi cho sức khỏe như thế nào.
May mắn thay, vì ông sống ở một vùng có hàng triệu cây chà là.
Đây là một trong những lý do tại sao tôi tự coi mình là người ủng hộ nhiệt thành loại trái cây được ban phước này, nguồn dinh dưỡng dồi dào này—đặc biệt là khi tôi cũng sống giữa hàng triệu cây chà là.
BÀI 698- Tình trạng hay quên ở tuổi trung niên do áp huyết Sheramy Tsai
27/8/2025
Tình trạng hay quên ở tuổi trung niên thường được cho là do căng thẳng hoặc tuổi tác. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy huyết áp có thể là một trong những yếu tố dự báo rõ ràng nhất về khả năng hoạt động của não bộ.
Trong bản cập nhật lớn đầu tiên về hướng dẫn điều trị tăng huyết áp tại Hoa Kỳ kể từ năm 2017, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ và Học viện Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo các bác sĩ nên hành động sớm hơn, coi ngay cả những mức tăng nhẹ cũng là mối đe dọa đối với sức khỏe tim mạch và não bộ.
Mục tiêu là cung cấp cho bác sĩ và bệnh nhân các chiến lược sớm hơn, phù hợp hơn để giúp giảm bớt gánh nặng của bệnh tim, bệnh thận, tiểu đường và chứng mất trí nhớ, Tiến sĩ Daniel W. Jones, chủ tịch ủy ban hướng dẫn, cho biết trong một tuyên bố.
Tiến sĩ Shyam Prabhakaran, chủ nhiệm khoa thần kinh tại Đại học Chicago, phát biểu với The Epoch Times: "Huyết áp cao là yếu tố nguy cơ dễ thay đổi nhất đối với đột quỵ và các biến chứng não". “Nó ảnh hưởng đến não bộ một cách âm thầm. Não bộ không thể tái tạo, vì vậy qua nhiều thập kỷ, những tổn thương này sẽ gây ra hậu quả nghiêm trọng. Đó là lý do tại sao việc đặt sức khỏe não bộ lên hàng đầu trong các hướng dẫn này lại quan trọng đến vậy.”
Mối đe dọa thầm lặng đối với não bộ
Huyết áp cao gây sẹo cho chất trắng của não, những thay đổi xuất hiện trên phim chụp MRI hàng thập kỷ trước khi mất trí nhớ. Những tổn thương tiềm ẩn này là một trong những yếu tố dự báo mạnh nhất về chứng mất trí nhớ.
“Huyết áp cao tác động lực lên các động mạch nhỏ nhất của não,” Prabhakaran nói. “Chúng không được thiết kế để chịu được áp lực này, vì vậy chúng bị dày lên, vỡ ra hoặc rò rỉ. Điều này dẫn đến đột quỵ thầm lặng, tổn thương chất trắng, thậm chí là xuất huyết nhỏ—rất lâu trước khi các vấn đề về trí nhớ xuất hiện.” Đột quỵ thầm lặng là loại đột quỵ gây tổn thương não thực sự nhưng không có triệu chứng rõ ràng vào thời điểm đó.
Một phân tích năm 2023 cho thấy gần 16% các trường hợp mất trí nhớ trên toàn thế giới—khoảng 9,5 triệu người—có liên quan đến tăng huyết áp. Việc ngăn ngừa chứng mất trí nhớ chỉ trong vòng năm năm có thể giảm một nửa số ca mắc mới, đồng nghĩa với việc có thêm nhiều năm trí nhớ mạnh mẽ hơn và khả năng tự lập tốt hơn.
Một nghiên cứu của Đại học Johns Hopkins trên hơn 13.000 người trưởng thành cho thấy huyết áp cao ở tuổi trung niên có liên quan đến sự suy giảm nhận thức nhanh hơn trong hai thập kỷ tiếp theo. Những người kiểm soát được huyết áp sẽ ít bị suy giảm hơn khi về già.
"Tổn thương này có thể bắt đầu nhiều năm trước khi các triệu chứng xuất hiện", Prabhakaran nói. "Điều trị huyết áp sớm là để bảo vệ trí nhớ và sự độc lập sau này trong cuộc sống."
Chuyển hướng hành động sớm hơn
Ngưỡng huyết áp cao vẫn không thay đổi: Dưới 120/80 là bình thường, từ 130 đến 139/80 đến 89 là tăng huyết áp giai đoạn 1, và từ 140/90 trở lên là giai đoạn 2. Điểm mới là cách các bác sĩ được hướng dẫn để phản ứng khi huyết áp rơi vào khoảng "ranh giới" của giai đoạn 1.
Lời khuyên cũ là "hãy theo dõi sát sao". Giờ đây, thông điệp là phải hành động sớm hơn, vì ngay cả những mức tăng nhẹ cũng có thể âm thầm gây tổn thương các mạch máu nuôi tim và não. Gần một nửa số người trưởng thành ở Hoa Kỳ đã đạt đến định nghĩa giai đoạn 1 này.
Đối với bệnh nhân tiểu đường, bệnh thận, tiền sử đột quỵ hoặc có nguy cơ 10 năm trên 7,5%, thuốc có thể được khuyến nghị ngay lập tức. Đố với những người khác, việc theo dõi chặt chẽ hơn và kế hoạch theo dõi có cấu trúc sẽ thay thế những lời trấn an cũ.
Khi Hạ Huyết Áp Không Phải Lúc Nào Cũng Tốt Hơn
Hạ huyết áp không phải lúc nào cũng là một chiến thắng, đặc biệt là đối với người cao tuổi. Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy những người cao tuổi gặp khó khăn khi đi bộ 6 mét thực sự sống lâu hơn khi huyết áp của họ tăng cao hơn một chút. Mặc dù thử nghiệm SPRINT mang tính bước ngoặt cho thấy lợi ích của các mục tiêu nghiêm ngặt hơn, nhưng nó cũng cho thấy nhiều tổn thương thận, mất cân bằng khoáng chất và ngất xỉu hơn ở những người được điều trị tích cực nhất.
Một số bác sĩ, chẳng hạn như Tiến sĩ Kenny Lin, phó giám đốc chương trình nội trú Thực hành Gia đình tại Bệnh viện Đa khoa Lancaster và là tác giả của hướng dẫn về Tăng huyết áp AAFP năm 2022, cho biết những con số đó không phù hợp với thực tế.
Trong một lần khám thông thường kéo dài 15 phút, các bác sĩ không chỉ quản lý huyết áp mà còn cả bệnh tiểu đường, béo phì, ngưng thở khi ngủ và trầm cảm. Việc tuân theo các quy trình nghiên cứu - bệnh nhân nghỉ ngơi yên tĩnh trong năm phút với bàng quang rỗng trước khi kiểm tra tự động - sẽ chiếm một nửa thời gian khám
Ngay cả việc đưa bệnh nhân xuống dưới 140/90mmHg cũng có thể khó khăn. Việc đẩy họ xuống 120 hoặc 130 thường đòi hỏi thuốc thứ hai hoặc thứ ba, làm tăng chi phí, tác dụng phụ và rủi ro từ việc dùng nhiều loại thuốc. Các biến chứng phổ biến nhất là chóng mặt và tổn thương thận cấp tính. Lin cho biết chức năng thận thường hồi phục, nhưng trước đó đã gây ra căng thẳng đáng kể cho bệnh nhân và bác sĩ.
Lợi ích từ việc giảm số lượng là có thật nhưng hạn chế, giúp ngăn ngừa một số ít cơn đau tim nhưng thường phải trả giá. Đó là lý do tại sao một số bác sĩ cho rằng việc điều trị nên được điều chỉnh, chứ không phải bị chi phối bởi một ngưỡng cứng nhắc. Tiến sĩ Andy Lazris, bác sĩ lão khoa chăm sóc sức khỏe ban đầu và là tác giả của cuốn sách "Curing Medicine", cho biết các hướng dẫn thường bỏ qua những vấn đề phức tạp mà bệnh nhân cao tuổi phải đối mặt.
Nhìn chung, các bằng chứng nhấn mạnh sự cần thiết phải có sự tinh tế. Động mạch cứng hơn ở tuổi già có thể cần nhiều áp lực hơn để duy trì lưu thông máu và phương pháp điều trị phải cân bằng giữa việc bảo vệ não với nguy cơ té ngã và ngất xỉu có thể xảy ra khi áp dụng các mục tiêu hạ huyết áp quá mức.
Lối sống là đơn thuốc đầu tiên
Hướng dẫn nhấn mạnh rằng đơn thuốc đầu tiên cho bệnh cao huyết áp không phải là thuốc viên mà là thói quen hàng ngày. Các bác sĩ khuyến cáo bệnh nhân kiểm soát cân nặng, ăn nhiều rau xanh, giảm muối, vận động, ngủ ngon, giảm căng thẳng và hạn chế rượu bia.
Ngay cả những thay đổi nhỏ cũng có thể mang lại hiệu quả. Cắt giảm 1.000 miligam natri mỗi ngày - phần lớn từ thực phẩm chế biến sẵn - có thể làm giảm huyết áp khoảng năm đơn vị. Tăng kali cũng làm giảm huyết áp, làm giãn mạch và giảm căng thẳng. Lần đầu tiên, hướng dẫn khuyến nghị sử dụng các chất thay thế muối gốc kali tại nhà, mặc dù chúng không an toàn cho tất cả mọi người.
“Bệnh nhân mắc bệnh thận, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường, có thể bị suy giảm khả năng tiết kali, và điều này càng trở nên phức tạp hơn do một số loại thuốc được khuyến nghị”, Tiến sĩ Stephen Fadem, bác sĩ chuyên khoa thận và là chủ tịch hội đồng cố vấn y tế của Hiệp hội Bệnh nhân Thận Hoa Kỳ, cho biết trong một email trước đây gửi cho The Epoch Times.
Tập thể dục mang lại một số lợi ích mạnh mẽ nhất.
Một bài đánh giá trên Tạp chí Current Hypertension Reports cho thấy hoạt động thể chất thường xuyên có thể làm giảm huyết áp tâm thu từ năm đến bảy điểm, tương tự như một số loại thuốc. Nó cũng thúc đẩy tuần hoàn máu và giải phóng các hóa chất não hỗ trợ trí nhớ.
Giấc ngủ tự nó cũng có tác dụng bảo vệ, giúp não loại bỏ các protein liên quan đến bệnh Alzheimer, trong khi việc kiểm soát căng thẳng giúp ngăn ngừa cortisol gây tổn thương mạch máu và nhận thức.
Khi thay đổi lối sống không đủ -
hoặc khi nguy cơ cao ngay từ đầu - thuốc được kê thêm. Hầu hết những người có chỉ số huyết áp từ 140/90mmHg trở lên sẽ cần dùng thuốc. Đối với những bệnh nhân có nguy cơ thấp hơn, bác sĩ khuyến nghị thay đổi lối sống hàng ngày trong ba đến sáu tháng trước, sau đó dùng thuốc nếu huyết áp vẫn trên 130/80mmHg.
“Tập thể dục và ngủ ngon
không chỉ có lợi cho não bộ mà còn giúp giảm huyết áp”, Prabhakaran nói. “Chúng cải thiện lưu lượng máu, giảm viêm và bảo vệ não khỏi lão hóa lâu dài. Mặc dù thay đổi lối sống thường cải thiện các chỉ số trên vòng bít, nhưng nó cũng ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của não bộ.”
Các công cụ cho Phòng khám và Gia đình
Các hướng dẫn nêu bật các công cụ mới để phòng ngừa. Một là máy tính PREVENT, được giới thiệu vào năm 2023, ước tính nguy cơ mắc bệnh tim trong 10 năm và ba thập kỷ sau đó, bắt đầu từ tuổi 30.
Không giống như các mô hình cũ, máy tính này tính đến suy tim cùng với đau tim và đột quỵ, và sử dụng các chỉ số sức khỏe quen thuộc như huyết áp, cholesterol, đường huyết và chức năng thận—cộng với tuổi, giới tính và thậm chí cả mã bưu chính. Các bác sĩ có thể sớm sử dụng máy tính này trong các lần khám định kỳ để giúp bệnh nhân hiểu rõ hơn về nguy cơ lâu dài.
Máy tính PREVENT giúp bác sĩ điều chỉnh các ước tính rủi ro, và chương trình "8 điều thiết yếu trong cuộc sống" của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cung cấp cho bệnh nhân các bước cụ thể—bao gồm chế độ ăn uống, tập thể dục và giấc ngủ—để giảm nguy cơ đó. Cả hai đều phản ánh sự chuyển hướng từ những lời khuyên chung chung sang những hướng dẫn mang tính cá nhân và thực tế hơn.
Các hướng dẫn khuyến khích các bác sĩ xem xét kỹ lưỡng hơn một lần đo huyết áp duy nhất được thực hiện tại phòng khám. Máy theo dõi tại nhà và vòng bít đeo tay theo dõi huyết áp 24/7 thường phát hiện ra các vấn đề tiềm ẩn như tăng huyết áp tiềm ẩn hoặc tăng huyết áp ban đêm. Một phân tích tổng hợp năm 2024 cho thấy những lần kiểm tra ngoài phòng khám này dự đoán nguy cơ tim mạch đáng tin cậy hơn so với các chỉ số đo tại phòng khám
Việc kiểm tra huyết áp tại nhà chỉ hiệu quả nếu bệnh nhân được hỗ trợ thông qua các buổi tư vấn hoặc chăm sóc sức khỏe từ xa, giúp họ hiểu rõ các chỉ số. Việc tự đo huyết áp mà không có sự theo dõi từ bác sĩ hiếm khi mang lại hiệu quả.
Báo cáo thận trọng về các thiết bị điện tử.
Đồng hồ thông minh và máy đo huyết áp không có vòng đo quá kém tin cậy để sử dụng trong lâm sàng. Hiện tại, vòng đo huyết áp đã được kiểm định là tiêu chuẩn và nên được ưu tiên hàng đầu trong việc chăm sóc.
Từ Con Số Đến Cuộc Sống Hàng Ngày
Các mục tiêu mới rất rõ ràng—ít người đạt được. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, chỉ một trong bốn người trưởng thành bị huyết áp cao kiểm soát được huyết áp, nguyên nhân chủ yếu là do đi khám bác sĩ vội vàng, chế độ ăn uống kém và mất ngủ.
Đối với bệnh nhân, lời khuyên rất đơn giản:
Hãy nắm rõ các chỉ số huyết áp của mình, tự kiểm tra tại nhà và hành động ngay cả khi bạn cảm thấy khỏe. Nhận thức về huyết áp cao không chỉ giúp tránh đột quỵ hay đau tim. Kiểm soát huyết áp có thể giúp mọi người tỉnh táo, tiếp tục lái xe và sống tự lập lâu hơn.
“Việc lồng ghép vấn đề này vào sức khỏe não bộ có thể thúc đẩy mọi người coi trọng huyết áp hơn, đặc biệt là ở tuổi trung niên,” Prabhakaran nói. “Không ai muốn mất đi sự độc lập hay chất lượng cuộc sống sau này. Kiểm soát huyết áp thực sự là một chiến lược phòng ngừa, chống lão hóa cho não bộ.”
Ông nói thêm, mọi người thường nghĩ rằng họ có thể đợi đến khi già đi, khi mối đe dọa trở nên cấp bách hơn. “Nhưng sức khỏe não bộ là tương lai mà tất cả chúng ta đều quan tâm—có thể tận hưởng cuộc sống và duy trì sự tự lập trong những năm tháng về sau,” Prabhakaran nói.
BÀI 699- Muối kali là gì?Muối kali là hợp chất chứa ion K⁺ kết hợp với anion như Cl⁻, NO₃⁻, SO₄²⁻ hay citrate, tồn tại tự nhiên hoặc sản xuất công nghiệp, tan tốt trong nước. Chúng đóng vai trò quan trọng trong sinh lý, nông nghiệp và công nghiệp, đảm bảo cân bằng điện giải, tăng năng suất cây trồng và nhiều ứng dụng khác.
Định nghĩa và khái niệm
Muối kali là nhóm hợp chất hóa học bao gồm ion kali mang điện tích dương (K+) kết hợp với một hoặc nhiều ion âm (anion) như clorua (Cl-), nitrat (NO3-), sulfat (SO42-) hoặc citrate (C6H5O73-). Chúng tồn tại ở dạng tinh thể rắn, phần lớn tan tốt trong nước và có khả năng phân ly thành các ion khi hòa tan, từ đó tham gia vào nhiều quá trình hóa học và sinh học.
Kali là nguyên tố hóa học ký hiệu K, số hiệu nguyên tử 19, thuộc nhóm kim loại kiềm trong bảng tuần hoàn. Ion kali đóng vai trò then chốt trong cân bằng điện giải, duy trì áp suất thẩm thấu của tế bào, truyền dẫn tín hiệu thần kinh và co giãn cơ bắp. Muối kali không chỉ xuất hiện trong tự nhiên mà còn được sản xuất công nghiệp để đáp ứng nhu cầu nông nghiệp, công nghiệp và y tế.
• Thành phần chính: Điện tích ion K+ và giá trị điển hình anion +1
• Trạng thái: rắn, tinh thể, không mầu hoặc trắng
• Đặc tính: Độ tan cao tan trong nước, phân ly điện giải
Phân loại muối kali
Các muối kali có thể phân loại dựa trên anion liên kết với K+. Mỗi loại có đặc điểm vật lý, hóa học và ứng dụng khác nhau.
Phân loại chi tiết giúp lựa chọn loại muối kali phù hợp cho từng ứng dụng, đảm bảo hiệu quả và an toàn. Ví dụ, trong nông nghiệp, chọn kali sulfat thay vì kali clorua cho cây ăn quả sẽ tránh hiện tượng cháy lá do ion Cl-. Trong y tế, kali citrate được ưu tiên để kiểm soát pH nước tiểu và ngăn ngừa hình thành sỏi thận.
Tên và công dụng của 5 loại muối :
• Kali clorua (KCl): phân bón, bổ sung kali
• Kali sulfat (K2SO4): phân bón cho cây nhạy Cl
• Kali nitrat (KNO3): phân bón, pháo hoa, thuốc nổ
• Kali bicarbonate (KHCO3): phụ gia thực phẩm, chống nấm
• Kali citrate: y tế, điều chỉnh pH
Vai trò sinh học
Kali đóng vai trò thiết yếu trong dẫn truyền xung điện thần kinh, co cơ, điều hòa huyết áp và cân bằng acid–base. Ion K+ tham gia vào việc khử cực và tái cực màng tế bào thần kinh, hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ thần kinh và cơ tim. Ở thực vật, kali là nguyên tố đa lượng cần thiết, ảnh hưởng đến quá trình quang hợp, tổng hợp protein và điều tiết khí khổng.
• Duy trì điện thế màng tế bào
• Điều hòa huyết áp
• Hỗ trợ co cơ và dẫn truyền thần kinh
• Tăng cường khả năng chống chịu của cây trồng
Ứng dụng trong y học và thực phẩm
Muối kali được sử dụng trong y tế để bổ sung kali cho bệnh nhân bị hạ kali máu (hypokalemia), tình trạng có thể xảy ra do mất nước, sử dụng thuốc lợi tiểu hoặc một số bệnh lý.
Kali clorua dạng viên nén hoặc dung dịch truyền được dùng trong bệnh viện dưới sự giám sát y tế nghiêm ngặt để tránh nguy cơ tăng kali máu (hyperkalemia).
Kali citrate được sử dụng để điều trị sỏi thận, đặc biệt là sỏi oxalat và sỏi urat, bằng cách kiềm hóa nước tiểu.
Trong chế độ ăn uống, kali clorua được dùng như chất thay thế một phần natri clorua để giảm lượng natri tiêu thụ, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Một số thực phẩm chức năng bổ sung kali cũng được bào chế từ muối kali.
An toàn và độc tính
Kali là nguyên tố thiết yếu nhưng nếu vượt quá mức cho phép có thể gây nguy hiểm. Tăng kali máu xảy ra khi nồng độ kali huyết thanh vượt quá 5,0 mmol/L, gây rối loạn nhịp tim, yếu cơ và trong trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn đến ngừng tim. Ngược lại, thiếu kali máu làm tăng nguy cơ chuột rút, mệt mỏi và rối loạn nhịp tim.
Những người mắc bệnh thận mạn tính hoặc dùng thuốc giữ kali (như spironolactone) cần thận trọng khi sử dụng muối kali. Các tổ chức y tế như WHO và FDA đã ban hành hướng dẫn về liều lượng an toàn, khuyến nghị lượng kali hấp thụ hàng ngày cho người trưởng thành khoảng 3.500–4.700 mg từ tất cả các nguồn.
Tình trạng Nồng độ kali huyết Triệu chứng
Hạ kali máu <3,5 mmol/L Chuột rút, yếu cơ, loạn nhịp
Bình thường 3,5–5,0 mmol/L Chức năng sinh lý ổn định
Tăng kali máu >5,0 mmol/L Loạn nhịp, yếu cơ, nguy cơ ngừng tim
BÀI 700-Người bị ung thư đôi khi trông có vẻ ổn khi nhìn bề ngoài?Juanetta Murphy Barnhardt
Tại sao những người bị ung thư đôi khi trông có vẻ ổn khi nhìn bề ngoài?
Chồng tôi rất khỏe mạnh (khoảng 3% mỡ cơ thể) nhưng lại hút thuốc. Chúng tôi có xưởng mộc riêng. Anh ấy rất năng động. Một ngày nọ, khi đang làm việc, anh ấy ho và ra máu. Đây chính là khởi đầu của sự kết thúc. Tôi gặp anh ấy tại phòng cấp cứu. Ba ngày sau, chúng tôi được thông báo rằng anh ấy có một khối u ở não, hông và phổi. Cần phải làm thêm xét nghiệm nhưng tình hình không khả quan. Đó là tháng 8 năm 2005. Việc điều trị bắt đầu vào tháng 10. Cuối tháng 1 năm 2006, anh ấy đã qua đời. Chồng tôi qua đời ở tuổi 44 vì ung thư phổi. Không có dấu hiệu cảnh báo nào cho đến khi anh ấy ở giai đoạn IV. Chúng tôi không hề biết anh ấy bị bệnh. Giờ đây, khi nghĩ lại, tôi không nhớ một điều gì đáng lẽ phải là dấu hiệu cho thấy mọi thứ không ổn. Vì vậy, người ta có thể trông khỏe mạnh nhưng lại chết vì một căn bệnh khủng khiếp
Bài 701-Uống muối Epsom: Giải thích về lợi ích sức khỏe và tác dụng phụA-Công dụng uống muối Epsom
Muối Epsom còn được gọi là magie sunfat. Uống muối Epsom rất có lợi cho sức khỏe, và một số lợi ích của muối Epsom bao gồm: làm phồng tóc, điều trị nhiễm nấm, giảm đau nhức và giúp bạn giảm căng thẳng về thể chất.
Chúng là một loại tẩy tế bào chết tuyệt vời cho da mặt. Muối Epsom cũng được sử dụng để thư giãn và giải độc cơ thể. Muối Epsom cũng giúp bạn thoát khỏi táo bón và làm sạch đại tràng.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu một số lợi ích sức khỏe cũng như tác dụng phụ của việc uống muối Epsom.
1-Bạn có thể uống muối Epsom không?
Nhiều người vẫn còn băn khoăn liệu có thể sử dụng muối Epsom không? Câu trả lời là có. Muối Epsom có bán tại các cửa hàng tạp hóa địa phương và bạn có thể mua với giá cả phải chăng.
Theo Bruce Fife, tác giả của cuốn sách The Detox Book: How to Detoxify Your Body to Improve Your Health, Stop Diabetes and Reverse Aging (Sách Giải Độc: Cách Giải Độc Cơ Thể để Cải Thiện Sức Khỏe, Ngăn Ngừa Bệnh Tiểu Đường và Đảo Ngược Lão Hóa), muối Epsom rất hữu ích cho việc giải độc gan. Điều quan trọng là phải xem xét lượng muối tiêu thụ hợp lý vì tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra vấn đề.
Muối Epsom phản ứng với các loại thuốc như kháng sinh, vì vậy nên ngừng sử dụng các loại thuốc này hai ngày trước khi sử dụng muối Epsom và tham khảo ý kiến bác sĩ. Pha một gói muối Epsom với 240ml nước và một ít nước cốt chanh để tạo hương vị.
2-Lợi ích sức khỏe của việc uống muối Epsom là:
Đào thải độc tố
Làm sạch gan
Cải thiện lượng đường trong máu
Thư giãn cơ tiêu hóa
Tác dụng nhuận tràng
Ngăn ngừa cục máu đông và nhiều tác dụng khác
3-Khi nào bạn không nên uống muối Epsom: Cảnh báo và Thận trọng
Sử dụng muối Epsom có thể gây ra vấn đề trong một số trường hợp nhất định. Điều quan trọng là phải biết các triệu chứng khi bạn cần tránh sử dụng muối Epsom. Một số triệu chứng bao gồm:
Buồn nôn
Nôn mửa
Viêm đại tràng
Tắc ruột
Nhịp tim không đều
Táo bón nặng
Đại tràng nhiễm độc
Đau dạ dày dữ dội
Thủng ruột
Thay đổi đột ngột thói quen đại tiện kéo dài hai tuần hoặc lâu hơn
4-Đây là một số yếu tố phổ biến cần lưu ý khi sử dụng muối Epsom. Một số yếu tố khác cần cân nhắc là:
Nếu bạn bị dị ứng lưu huỳnh, không nên sử dụng muối Epsom vì bạn có thể bị kích ứng da và ngứa.
Tắm muối Epsom thường xuyên kéo dài hơn 30 phút có thể làm khô da, đồng thời có thể gây mất nước hoặc tiêu chảy.
Những người đang dùng thuốc tim mạch được khuyến cáo tuyệt đối tránh muối Epsom vì nó có thể tương tác với các loại thuốc hiện tại và gây ra các biến chứng.
Những người mắc các vấn đề về thận và tim nên tránh muối Epsom vì nó có thể gây mất cân bằng điện giải và ngộ độc magiê và phốt pho.
Người cao tuổi có nguy cơ cao gặp các tác dụng phụ về đường tiêu hóa và cũng dễ bị ngộ độc magiê, vì vậy họ nên tránh uống muối Epsom.
Khi uống muối Epsom, cần lưu ý những điều sau. Nếu bạn gặp bất kỳ vấn đề nào ở trên, cần tránh uống muối Epsom để tránh các tác dụng phụ bất lợi.
5-Uống muối Epsom để giải độc
Uống muối Epsom để giải độc là một cách tuyệt vời để sử dụng. Muối Epsom có đặc tính giải độc tuyệt vời và có thể làm sạch cơ thể, giúp chúng hoạt động ở trạng thái tối ưu.
Dưới đây là một số điểm cần lưu ý khi uống muối Epsom để thải độc:
Để uống muối Epsom để thải độc, bạn cần lưu ý rằng bạn sẽ cần hai ngày cho quá trình này. Một ngày để thải độc và một ngày để nghỉ ngơi.
Hãy đảm bảo bạn thực hiện quá trình thanh lọc thận trước khi quá trình thải độc bắt đầu để tránh cảm giác buồn nôn.
Để tăng cường sức khỏe gan lên mức tối đa, hãy đảm bảo bạn uống bổ sung sữa trước khi uống muối Epsom.
Chế độ ăn uống là một phần không thể thiếu của quá trình này, vì vậy hãy đảm bảo điều đó khi bạn bắt đầu quá trình thải độc. Hãy đảm bảo bạn ăn sáng không béo vào ngày uống muối Epsom. Bữa sáng có thể là bánh mì nướng và mật ong, ngũ cốc hoặc rau củ quả.
Penelope Oaks Colville, tác giả của cuốn sách The Multiverse Strategy, khuyên bạn nên ngừng ăn uống trước 2 giờ chiều.
6-Các bước chuẩn bị muối Epsom để giải độc gan
Làm theo các bước dưới đây để chuẩn bị muối Epsom để giải độc gan:
Cho bốn thìa muối Epsom vào ba cốc nước và khuấy đều cho đến khi tan hết.
Bảo quản lạnh cho đến khi nguội.
Uống 3/4 dung dịch này lúc 6 giờ tối, và bạn có thể thêm bột vitamin C nếu muốn.
Cho 1/2 cốc dầu ô liu và 1/2 cốc nước ép bưởi vào lọ và trộn đều. Uống dung dịch này lúc 10 giờ tối và uống kèm bốn viên nang omithine ( là loại thuốc chống mệt mỏi).
Kết thúc ngày làm việc và nghỉ ngơi.
Ngày hôm sau, uống 3/4 cốc hỗn hợp muối Epsom và đi ngủ.
Uống phần còn lại sau hai giờ.
Tránh ăn ngay sau khi uống dung dịch. Đợi hai giờ sau đó và bắt đầu bằng một ly nước ép trái cây nhẹ.
Sau một thời gian, hãy bắt đầu ăn các món ăn nhẹ và đảm bảo rằng bạn không ăn bất kỳ đồ chiên rán nào.
Duy trì chế độ ăn uống bình thường.
Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
7-Lợi ích của việc uống muối Epsom cho chứng táo bón
Uống muối Epsom có thể rất có lợi cho chứng táo bón vì nó hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng và làm giãn cơ tiêu hóa.
Điều rất quan trọng là phải đảm bảo sản phẩm phù hợp với tình trạng sức khỏe hiện tại của bạn. Vì vậy, bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và đọc kỹ tất cả các hướng dẫn để biết sản phẩm có chứa bất kỳ thành phần nào có thể gây hại cho bạn hay không.
Các bước sau đây cần được thực hiện khi pha muối Epsom cho chứng táo bón
Nên sử dụng nước ấm vì các chất rất dễ hòa tan trong nước ấm
Lấy một thìa cà phê muối Epsom và pha vào bốn ounce nước
Bạn cũng có thể thêm nước cốt chanh tùy theo khẩu vị để giảm bớt vị đắng của dung dịch
Uống hết một lần
Nếu không hiệu quả với tình trạng của bạn, bạn có thể lặp lại sau bốn đến năm giờ.
Người lớn có thể uống hai thìa cà phê muối với một cốc nước hoặc nước ép trái cây, và đối với trẻ em, chỉ cần ½ thìa cà phê. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng muối Epsom để điều trị táo bón.
8-Các lợi ích sức khỏe khác của muối Epsom
Uống muối Epsom mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
Muối Epsom thúc đẩy quá trình đào thải chất thải ra khỏi cơ thể.
Giảm hormone gây căng thẳng.
Giảm huyết áp
Giảm áp lực lên động mạch.
Giảm đau cơ.
Điều hòa chức năng cơ thể.
Giảm táo bón.
Giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.
Cải thiện tác dụng của insulin lên cơ thể.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Giúp giải độc cơ thể và làm sạch gan.
Với nhiều lợi ích sức khỏe từ muối, việc sử dụng muối Epsom rất có lợi cho các vấn đề như táo bón và gan đang trong tình trạng xấu. Cần lưu ý những lợi ích sức khỏe này khi sử dụng muối Epsom.
9-Tác dụng phụ của việc uống muối Epsom.
Giống như mọi thứ khác, muối Epsom cũng có những tác dụng phụ nếu sử dụng không đúng cách hoặc quá liều. Một số tác dụng phụ có hại của nó bao gồm:
Đổ mồ hôi
Yếu cơ
Chóng mặt
Buồn ngủ nghiêm trọng
Đỏ bừng hoặc ngất xỉu
Phản ứng dị ứng như phát ban, khó thở, nổi mề đay, ngứa, v.v
Chướng bụng
Đầy hơi
Tiêu chảy
Đau bụng
Khát nước quá mức
Suy nhược
Là một loại muối khoáng, muối Epsom phản ứng với các khoáng chất trong cơ thể bạn và do đó, sử dụng quá nhiều có thể gây hại.
Điều quan trọng là phải xem xét các loại thuốc bạn đang dùng trước khi bắt đầu quá trình thải độc vì nó có thể phản ứng với thuốc và gây ra những tác dụng phụ.
Tất cả những điều này có thể được tóm tắt lại rằng chỉ sử dụng có kiểm soát mới có thể mang lại lợi ích; sử dụng quá mức hoặc bất cẩn có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng, vì vậy trước khi bắt đầu liệu trình này, bạn cần ghi nhớ tất cả những điểm đã nêu.
B-19 Công dụng Bất ngờ của Muối Epsom
1. Giảm Đau Nhức Cơ Thể
Một trong những công dụng phổ biến nhất của muối Epsom là điều trị đau nhức cơ thể. Magiê và các hợp chất khác được hấp thụ vào da và có tác dụng làm giảm các cơn đau nhức do căng thẳng và viêm nhiễm. Muối Epsom hút độc tố ra khỏi cơ thể để giảm sưng, bong gân và bầm tím. Để sử dụng, hãy thêm 2 cốc muối Epsom vào bồn tắm và ngâm mình trong ít nhất 20 phút.
2. Giảm Căng Thẳng và Hỗ Trợ Giấc Ngủ
Khi cơ thể bạn thiếu magiê, nó có thể làm giảm nồng độ serotonin, khiến bạn buồn bã, đồng thời ảnh hưởng đến sự thèm ăn và giấc ngủ. Ngâm mình trong bồn tắm muối Epsom sẽ giúp cơ thể sản xuất serotonin. Magiê trong muối Epsom không chỉ giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng mà còn giúp bạn ngủ ngon. Các nghiên cứu cũng cho thấy những người mắc bệnh Lyme có thể được hưởng lợi rất nhiều từ việc ngâm mình trong muối Epsom. Chỉ cần đảm bảo nước không quá nóng (giữ ở nhiệt độ 37 độ C).
3. Bàn chân khỏe mạnh
Muối Epsom không chỉ giúp thư giãn đôi chân mệt mỏi mà còn có thể được sử dụng để điều trị nấm chân và nấm móng chân. Pha 1/2 cốc muối
Epsom với nước ấm và ngâm chân.
4. Chống viêm
Muối Epsom là một chất chống viêm tuyệt vời và đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm đồng thời tăng độ đàn hồi của động mạch. Ngâm mình trong bồn tắm muối Epsom vài lần một tuần để giảm viêm, nguyên nhân gây đau khớp.
5. Giảm cháy nắng
Sau một ngày dài trên bãi biển, chúng ta thường cầm một chai lô hội, loại thường được sử dụng để làm dịu làn da bị cháy nắng. Đặc tính chống viêm của muối Epsom khiến nó trở thành một lựa chọn thay thế tuyệt vời để giảm đau do tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời. Trong một bình xịt rỗng, trộn 2 thìa canh muối Epsom với 1 cốc nước. Xịt lên vùng bị ảnh hưởng.
6. Loại bỏ dằm
Những dằm cứng đầu thường khiến chúng ta phải dùng nhíp để gắp dằm ra. Thay vào đó, hãy thử ngâm mình trong bồn tắm muối Epsom trước. Điều này làm tăng áp suất thẩm thấu của da, giúp kéo dằm lên bề mặt da. Magiê cũng giúp giảm viêm xung quanh dằm, giúp dễ dàng loại bỏ hơn. Nếu chỉ là dằm ở ngón chân hoặc ngón tay, hãy hòa tan 2 thìa muối Epsom trong một cốc nước ấm và ngâm mình
7. Tẩy tế bào chết
Không cần phải tốn kém cho các sản phẩm tẩy tế bào chết đắt tiền hay các liệu trình spa. Muối Epsom là một chất tẩy tế bào chết tự nhiên tuyệt vời. Để giúp loại bỏ da chết và loại bỏ tạp chất, hãy thêm một nhúm muối vào sữa rửa mặt thông thường của bạn, nhẹ nhàng chà xát theo chuyển động tròn và rửa sạch.
8. Trị mụn
Muối Epsom cũng là một chất làm sạch da mặt tự nhiên hiệu quả, chứa các đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và kháng vi-rút, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để điều trị mụn trứng cá. Trước khi đi ngủ, hãy trộn một thìa cà phê muối Epsom với sữa rửa mặt thông thường của bạn và rửa sạch như bình thường.
9. Trị mụn đầu đen
Ngoài việc loại bỏ da chết và làm sạch mụn, muối Epsom còn rất hiệu quả trong việc loại bỏ mụn đầu đen. Trộn một thìa cà phê muối Epsom với bốn giọt iốt trong nửa cốc nước nóng. Khuấy cho đến khi tan hết. Sau khi hỗn hợp đã nguội bớt, massage hỗn hợp lên vùng da bị ảnh hưởng, lau khô hoàn toàn, gội sạch bằng nước ấm và vỗ nhẹ cho khô.
10. Mái tóc khỏe mạnh
Không chỉ cơ thể bạn sẽ biết ơn vì đã bổ sung muối Epsom vào thói quen hàng ngày, mà mái tóc của bạn cũng sẽ được hưởng lợi. Để loại bỏ cặn bẩn từ các sản phẩm tạo kiểu, bao gồm cả keo xịt tóc, hãy trộn 1 cốc muối Epsom và nước cốt chanh vào 4 lít nước. Đậy kín và để hỗn hợp trong 24 giờ trước khi sử dụng. Chỉ cần đổ lên tóc và để hỗn hợp trong 15-20 phút.
Gội đầu và xả tóc như bình thường. Để tóc bồng bềnh hơn, hãy trộn đều dầu xả và muối Epsom với tỷ lệ bằng nhau. Thoa lên tóc và để yên trong 20 phút. Muối Epsom giúp loại bỏ lượng dầu thừa khiến tóc bết dính.
11. Dầu gội dưỡng ẩm tay
Muốn giữ cho đôi tay mềm mại? Trộn đều muối Epsom với dầu em bé hoặc dầu ô liu theo tỷ lệ bằng nhau. Bảo quản dung dịch rửa tay dưỡng ẩm trong chai và để cạnh bồn rửa. Mát-xa và rửa sạch sau khi rửa tay.
12. Giảm cảm cúm
Ngâm mình trong bồn tắm muối Epsom có thể tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường bạch cầu giúp chống lại nhiễm trùng. Ngâm mình trong muối Epsom cũng giúp thư giãn cơ bắp và các cơn đau nhức, giúp phục hồi giấc ngủ, chống lại nhiễm trùng. Thêm vài giọt tinh dầu khuynh diệp vào bồn tắm để dễ thở hơn.
13. Giảm đau do cây thường xuân độc
Khăn chườm muối Epsom lạnh có thể giúp giảm đau cho người bị cây thường xuân độc bằng cách giảm kích ứng và sưng tấy. Nhúng khăn mặt cotton vào dung dịch muối Epsom và nước (2 thìa canh muối Epsom và 1 cốc nước lạnh), vắt bớt nước và đắp lên vùng bị ảnh hưởng
14. Giảm ngứa do côn trùng cắn
Để giảm ngứa khó chịu do côn trùng cắn, hãy pha 1/2 cốc nước nóng và 1/2 cốc muối Epsom vào bình xịt. Xịt lên vùng da bị ảnh hưởng. Loại xịt này cũng hiệu quả với các nguyên nhân gây ngứa da khác. Hoặc bạn có thể thử phương pháp này!
15. Nước cọ nồi chảo
Kết cấu mài mòn của các tinh thể muối giúp loại bỏ thức ăn bám dính mà không làm hỏng dụng cụ nấu nướng của bạn. Chỉ cần đổ một lượng nhỏ muối Epsom lên nồi chảo trước khi chà rửa.
16. Nước tẩy rửa vữa
Trộn muối Epsom và nước rửa chén dạng lỏng theo tỷ lệ bằng nhau để tạo thành dung dịch tẩy rửa gạch và vữa hiệu quả. Thoa hỗn hợp này lên vết bẩn trong phòng tắm hoặc nhà bếp. Để hỗn hợp ngấm trong vài phút, chà sạch bụi bẩn và xả sạch.
17. Nước tẩy rửa máy giặt
Máy giặt của bạn có thể bị bẩn một cách đáng ngạc nhiên. Khi sử dụng, chất tẩy rửa và các chất gây ô nhiễm khác tích tụ bên trong máy. Muối
Epsom giúp máy giặt của bạn hoạt động hiệu quả bằng cách loại bỏ các chất bẩn không mong muốn. Hãy đổ đầy nước nóng vào lồng giặt. Thêm 1 lít giấm trắng và 1 cốc muối Epsom. Để máy giặt quay trong một phút rồi dừng chu trình để dung dịch ngấm trong máy khoảng một giờ trước khi tiếp tục chu trình giặt. Xả nước trước khi cho quần áo vào.
18. Người trợ giúp trong sân vườn
Lợi ích của muối Epsom không chỉ dừng lại ở việc chăm sóc cây trồng trong nhà. Hãy ra vườn, nơi magie sunfat rất tốt cho việc làm xanh sân vườn và bón phân cho cây trồng. Nó cũng giúp loại bỏ các loài gây hại và sên không mong muốn—chỉ cần rắc một dải xung quanh vườn để ngăn chúng.
Theo EpsomSaltCouncil.org, các nghiên cứu cho thấy magie và lưu huỳnh, hai khoáng chất tự nhiên là thành phần chính của muối Epsom, có thể giúp cây trồng phát triển xanh tươi hơn, cho năng suất cao hơn và ra hoa nhiều hơn. Magiê tạo ra môi trường thuận lợi cho sự phát triển bằng cách giúp hạt giống nảy mầm, tăng sản xuất diệp lục và cải thiện khả năng hấp thụ phốt pho và nitơ. Lưu huỳnh cũng là một yếu tố quan trọng trong sự phát triển của cây trồng, giúp sản xuất vitamin.
Thêm muối Epsom vào đất trước khi trồng rau sẽ giúp bổ sung magiê (hãy kiểm tra đất trước để xem có bị thiếu hụt magiê không). Bạn cũng có thể rắc muối Epsom xung quanh cây để lá cây khỏe mạnh hơn. Khoảng 1 thìa canh cho mỗi 30 cm chiều cao (mỗi tháng một lần). Cây cà chua cũng được hưởng lợi từ việc xử lý bằng muối Epsom—chỉ cần tưới cho cây cà chua 1 thìa canh muối Epsom hòa tan trong 4 lít nước mỗi hai tuần. Các loại cây ưa axit như cẩm tú cầu, đỗ quyên, hoa hồng, việt quất và dâm bụt cũng sẽ rất thích cách xử lý này.
19. Cây khỏe mạnh hơn
Nếu cây trồng trong nhà của bạn chuyển sang màu vàng, chúng có thể bị thiếu magiê. Muối Epsom sẽ là cứu cánh! Hãy thử thêm một thìa cà phê muối Epsom cho mỗi 4 lít nước và tưới nước như bình thường, và thỉnh thoảng phun dung dịch lên lá để giúp cây phát triển tươi tốt và xanh tươi hơn.
Lưu ý: Muối Epsom không phải là loại phân bón đa năng. Nó sẽ tạo ra những cây trồng trong nhà khỏe mạnh hơn, xanh hơn và rậm rạp hơn chỉ khi cây trồng trong nhà của bạn thiếu magie hoặc sunfat.
BÀI 702- Dinh dưỡng từ quả sungQuả sung tươi giàu dinh dưỡng nhưng lại tương đối ít calo, là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống nào.
Một quả sung tươi nhỏ (40 gram) chứa:
Calo: 30
Protein: 0 gram (g)
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 8 g
Chất xơ: 1 g
Đường: 6,5 g
Đồng: 3% Giá trị hàng ngày (DV)
Magiê: 2% Giá trị hàng ngày
Kali: 2% Giá trị hàng ngày
Riboflavin: 2% Giá trị hàng ngày
Thiamine: 2% Giá trị hàng ngày
Vitamin B6: 3% Giá trị hàng ngày
Vitamin K: 2% Giá trị hàng ngày
Quả sung đặc biệt giàu đồng và vitamin B6.
Đồng là một khoáng chất thiết yếu tham gia vào một số quá trình của cơ thể, bao gồm quá trình trao đổi chất và sản xuất năng lượng, cũng như sự hình thành tế bào máu, mô liên kết và chất dẫn truyền thần kinh.
Vitamin B6 là một loại vitamin thiết yếu cần thiết giúp cơ thể phân hủy protein trong chế độ ăn uống và tạo ra protein mới. Vitamin B6 cũng đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe não bộ.
Quả sung có chứa nhiều đường không?
Quả sung tươi chứa đường tự nhiên, khiến chúng trở thành một lựa chọn thay thế ngọt ngào cho các món ăn nhẹ có thể chứa nhiều đường bổ sung.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là quả sung khô không chứa hàm lượng nước như quả sung tươi. Điều này làm cho chúng nhỏ hơn về kích thước, nhưng hàm lượng đường và calo vẫn giữ nguyên.
Ví dụ, 40 g quả sung khô chứa khoảng 100 calo và 20 g đường, trong khi 40 g quả sung tươi chứa 30 calo và 6,5 g đường.
Đặc tính Thú vị của Quả Sung trong Y học Cổ truyền: Công dụng Lịch sử và Trị liệu
23 tháng 12, 2024
Quả Sung là một trong những loại trái cây cổ xưa và phổ biến nhất, được trồng trọt và tiêu thụ bởi nhiều xã hội và hệ thống y học cổ truyền từ lâu đời. Loại quả này được ưa chuộng không chỉ vì hương vị ngọt ngào và giàu chất đường mà còn vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Trong suốt chiều dài lịch sử, quả sung tươi và khô đã được sử dụng để làm đồ ngọt và các món ăn vặt, cũng như chữa vô sinh, các vấn đề tiêu hóa, kéo dài tuổi thọ và thậm chí giúp chống lại bệnh béo phì.
Các văn bản cổ được viết ở Ấn Độ, một phần của Ayurveda, phân biệt quả sung với tác dụng nhuận tràng và hỗ trợ tiêu hóa. Điều này là do đặc tính dược liệu của chúng ở các khu vực khác trên thế giới. Người Hy Lạp coi chúng là biểu tượng của khả năng sinh sản và sức mạnh, trong khi ở Ai Cập, chúng được sử dụng để làm đủ loại thuốc. Một số quan niệm và phong tục này như sau:
Trong y học cổ truyền Iran:
Nhờ các công trình lịch sử của các học giả y học Ba Tư như Ibn Sina, lợi ích sức khỏe của quả sung đã được nghiên cứu sâu rộng trong Y học cổ truyền Iran. Nhiều loại bệnh đã được điều trị bằng quả sung. Vì người Iran nằm trong số những bác sĩ hành nghề thành thạo vào thời đại của họ, nên họ cũng báo cáo về nhiều công dụng đa dạng của quả sung. Ví dụ, người ta đã quan sát thấy quả sung đen, vốn có tính nóng về độ ẩm, có tác dụng phân tán và bổ dưỡng trong tự nhiên, được sử dụng để chữa các bệnh như trĩ, giảm táo bón và làm sạch ruột, bổ gan và tỳ, hỗ trợ điều trị viêm khớp, hạ nhiệt độ cơ thể và tăng cường ham muốn tình dục. Quả sung khô còn có nhiều công dụng khác, bao gồm bổ dưỡng, kiểm soát huyết áp cao, hỗ trợ tăng cân cũng như tăng cường trí nhớ.
Trong văn hóa Hồi giáo:
Kinh Quran cũng đề cập đến quả sung và có một chương mang tên "Tiin", nhấn mạnh tầm quan trọng của loại quả này trong Hồi giáo.
Ai Cập cổ đại:
Ở Ai Cập cổ đại, quả sung được coi là một loại trái cây thiêng liêng, với hình ảnh của chúng được khắc họa trên tường đền thờ và lăng mộ của các pharaoh. Ngoài ra, người ta còn tìm thấy quả sung khô có niên đại 4000 năm trước Công nguyên trong các ngôi mộ, cho thấy công dụng của chúng trong việc bổ dưỡng. Loại quả này được sử dụng ở Ai Cập cổ đại như một chất tạo ngọt và chất bảo quản. Loại quả khô này cũng là một loại thực phẩm phổ biến và đôi khi được sử dụng trong quá trình ướp xác.
Trong văn hóa Hy Lạp và La Mã:
Người Hy Lạp cổ đại coi quả sung là nguồn sinh sôi và thịnh vượng. Họ cũng sử dụng loại quả này trong các phong tục tôn giáo của mình. Người Hy Lạp cổ đại sử dụng quả sung để ổn định gan và lá lách. Ngoài ra, người lao động Hy Lạp cũng ăn quả sung vì nó giúp cung cấp cho họ nhiều năng lượng. Trên thực tế, người dân Hy Lạp và La Mã thường sống nhờ quả sung. Dù tươi hay khô, chúng đều có mặt trong hầu hết các bữa ăn, và đặc biệt được chế biến cho các vận động viên vì hàm lượng năng lượng và giá trị dinh dưỡng của chúng.
Trong Kitô giáo:
Trong Kinh thánh Kitô giáo, quả sung được coi là biểu tượng của cuộc sống tốt đẹp và phước lành. Chúa Jesus Christ cũng nhắc đến cây sung trong các dụ ngôn của mình.
Ấn Độ – Giai đoạn đầu:
Quả sung chủ yếu được sử dụng cho hai mục đích, một là làm thực phẩm và hai là làm thuốc. Quả sung được biết đến là được sử dụng trong ẩm thực Ấn Độ và chủ yếu được thêm vào đồ ngọt, món tráng miệng và một số món ăn nhẹ. Chúng cũng có sẵn vào mùa thu để ăn tươi. Trong y học Ayurveda của Ấn Độ, quả sung được coi là một loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe và được sử dụng để chữa các bệnh về dạ dày, đường hô hấp và như một loại thuốc bổ cho tất cả mọi người.
Trung Đông và Địa Trung Hải:
Quả sung đã có mặt trong nền ẩm thực Trung Đông và Địa Trung Hải trong hàng trăm năm. Nó có thể dùng làm các món mặn và ngọt, bao gồm cả các món tráng miệng như baklava. Loại thực phẩm đặc biệt này cũng là một mặt hàng thiết yếu trên các tuyến đường thương mại cổ đại, chẳng hạn như Con đường tơ lụa, giúp kết nối và hội nhập các nền văn hóa khác nhau.
Trung Quốc cổ đại:
Quả sung được sử dụng theo nghĩa bóng trong truyền thống Trung Quốc như một loại 'thuốc hoặc thực phẩm' cho nhiều mục đích khác nhau như tăng cảm giác thèm ăn, kéo dài tuổi thọ và tăng cường hệ miễn dịch, cùng nhiều mục đích trị liệu khác.
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của quả sung
Quả sung (Quả sung – lợi ích, công dụng và tác dụng phụ đối với sức khỏe) chứa nhiều thành phần dinh dưỡng giúp duy trì sức khỏe tốt:
Chất xơ: Khoảng 8,8 gam chất dinh dưỡng được cung cấp trong 100 gam quả sung khô, rất hữu ích cho hệ tiêu hóa và các cơ quan tương ứng.
Vitamin: Loại quả này chứa nhiều vitamin A, C, E và K, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe của cơ thể.
Khoáng chất: Các khoáng chất như canxi, kali, magie và sắt có trong quả sung rất quan trọng trong việc phát triển xương chắc khỏe cũng như đảm bảo tim hoạt động tốt.
Chất chống oxy hóa: Loại quả này giàu hợp chất phenolic có khả năng loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể nhờ khả năng chống oxy hóa của chúng.
Lợi ích sức khỏe của quả sung
Thuốc nhuận tràng tự nhiên: Hàm lượng chất xơ cao trong quả sung là lý do tại sao nó gần như là một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên. Điều này là do việc tiêu thụ sung sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón, do đó làm giảm gánh nặng cho ruột. Sung được coi là một loại thuốc truyền thống trong việc kiểm soát táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột. Để tránh táo bón, hãy thử ăn 2 đến 3 quả sung khô nửa giờ trước bữa sáng.
Giảm viêm: Tình trạng viêm mãn tính có thể được giảm bớt nhờ sự hiện diện của các thành phần chống viêm trong sung. Đặc tính đặc biệt này đặc biệt có lợi cho những bệnh nhân mắc các bệnh viêm mãn tính như viêm khớp hoặc bệnh tim.
Củng cố xương: Sung chứa canxi và kali giúp thúc đẩy sự phát triển xương khỏe mạnh và giúp ngăn ngừa mất xương, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương.
Điều hòa huyết áp: Huyết áp tăng có thể gây ra các biến chứng sức khỏe do ngày càng nhiều người ăn đồ ăn nhanh. Huyết áp cao thường làm thay đổi nồng độ kali trong cơ thể. Vì loại quả này giàu kali, nó có thể giúp kiểm soát huyết áp bằng cách làm tăng nồng độ kali thấp trong cơ thể và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim.
Tăng cường miễn dịch: Ăn quả của loại cây này cùng với mật ong giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và tăng sức mạnh chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn.
Điều trị các vấn đề về hô hấp: Quả sung rất tốt cho bệnh nhân ho và các rối loạn hô hấp như hen suyễn. Nước sắc quả sung với mật ong giúp giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh.
Tăng cường năng lượng: Quả sung là một trong những nguồn đường tự nhiên dồi dào nhất, khi được tiêu thụ sẽ tạo ra năng lượng tức thời và giảm mệt mỏi.
Tác dụng chống ung thư: Chất chống oxy hóa trong loại quả này có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Nhiều nghiên cứu đã xác định được mối tương quan nghịch giữa việc ăn loại quả này thường xuyên với nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Hữu ích cho việc giảm cân: Quả sung giàu chất xơ và có thể là một lựa chọn ăn vặt lành mạnh quan trọng hoặc một món ăn nhẹ vào giữa buổi sáng cho những người đang theo dõi cân nặng. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, quả sung khô có thể là một lựa chọn ăn vặt tốt. Ăn 2-3 quả sung khô được biết là giúp mọi người no lâu hơn, cho phép họ duy trì khoảng cách lớn hơn giữa các bữa ăn.
Tăng cường sức khỏe tiêu hóa: Quả sung là một nguồn prebiotic rất tốt. Prebiotic hỗ trợ chức năng của probiotic, do đó có thể cải thiện tiêu hóa và sức khỏe tổng thể liên quan đến đường ruột.
Quả sung tốt cho khả năng sinh sản: Quả sung thậm chí còn được gọi là quả tình yêu từ thời Hy Lạp cổ đại và được cho là biểu tượng của khả năng sinh sản. Điều này đã được nghiên cứu và niềm tin này đã được củng cố
dựa trên hàm lượng sắt cao của chúng. Sắt rất quan trọng trong toàn bộ quá trình rụng trứng ở phụ nữ. Ở nam giới, thiếu sắt có thể dẫn đến số lượng tinh trùng thấp và khả năng vận động kém. Những loại trái cây này vẫn được tiêu thụ với sữa để cải thiện khả năng sinh sản.
Quả sung chứa hàm lượng chất xơ và kali cao, giúp loại bỏ mỡ thừa ra khỏi cơ thể và giảm áp lực lên tim. Điều này sẽ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch đáng kể. Bên cạnh hai chức năng này, quả sung còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, không chỉ giúp giảm các gốc tự do mà còn làm giảm triglyceride và cholesterol xấu. Do đó, bằng cách tiêu thụ chúng thường xuyên và điều độ, bạn có thể tăng cường sức khỏe tim mạch và kéo dài tuổi thọ.
Cách Sử Dụng Quả Sung
Quả sung có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau:
Ăn sống: Cách tốt nhất để tận dụng lợi ích của quả sung là ăn sống.
Sấy khô: Quả sung sấy khô cũng có những đặc tính tương tự và có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ hoặc phụ gia cho các món ăn.
Trong Mứt hoặc nước ép: Một cách ngon miệng khác để sử dụng quả sung là làm mứt hoặc nước ép.
Kết hợp với các Thực phẩm Khác: Thêm quả sung vào salad, sinh tố hoặc món tráng miệng cũng là một lựa chọn tốt.
Tầm quan trọng của việc Sử dụng Quả Sung
Có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu.nếu ăn quá nhiều, nên mọi người đều cho 1 sung chín khô để nấu nước súp cho có vị ngọt tự nhiên.
Tham khảo ý kiến bác sĩ: Một số bệnh nhân mắc các bệnh lý đặc biệt và phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn sử dụng quả sung.
Dị ứng Thực phẩm: Những người khác có thể bị dị ứng do ăn quả sung, do đó bất kỳ ai có dấu hiệu dị ứng không nên ăn quả sung.
BÀI 703- CÔNG DỤNG CỦA GỪNG VÀ MẬT ONG8 Lợi ích Sức khỏe Tuyệt vời của Gừng Lên men Mật ong Bạn Cần Biết và Cách Làm tại Nhà
Shelly, ngày 12/11/2024
Gừng lên men mật ong là một phương thuốc đã có từ hàng thế kỷ, kết hợp vị ngọt tự nhiên của mật ong với hương thơm cay nồng của gừng.
Sự kết hợp mạnh mẽ này không chỉ làm tăng hương vị mà còn nhân lên lợi ích sức khỏe của từng thành phần.
Được sử dụng như một loại thuốc bổ hàng ngày hoặc một phương thuốc làm dịu các bệnh cụ thể, gừng lên men mật ong có thể tăng cường khả năng miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy sức khỏe tổng thể.
1. Tăng cường Miễn dịch
Gừng rất giàu các hợp chất hoạt tính sinh học như gingerol, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Mật ong hoạt động như một chất kháng khuẩn tự nhiên, cung cấp thêm khả năng bảo vệ chống lại các tác nhân gây bệnh.
Theo nghiên cứu được công bố trên Frontiers in Microbiology, mật ong ức chế hơn 60 loài vi khuẩn, nấm và vi-rút, khiến sự kết hợp này trở thành một chất tăng cường miễn dịch hiệu quả.
Quá trình lên men tăng cường các đặc tính này bằng cách đưa vào các enzyme và men vi sinh có lợi, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
2. Hỗ trợ Tiêu hóa
Gừng từ lâu đã được sử dụng để giảm buồn nôn và thúc đẩy tiêu hóa bằng cách kích thích các enzyme dạ dày. Các đặc tính prebiotic của mật ong giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, từ đó cải thiện tiêu hóa tốt hơn.
Khi lên men, sự kết hợp giữa các thành phần này tạo ra một thức uống chống đầy hơi, khó tiêu và nhu động ruột chậm.
Các nghiên cứu từ Tạp chí Khoa học Thực phẩm Quốc tế nhấn mạnh cách lên men làm tăng cường lợi ích tiêu hóa của gừng, khiến nó trở thành một thành phần thiết yếu cho sức khỏe đường ruột.
3. Giảm Viêm
Cả mật ong và gừng đều nổi tiếng với tác dụng chống viêm, có thể làm giảm các triệu chứng viêm khớp, đau cơ và các bệnh mãn tính khác.Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Thực phẩm Dược liệu, gừng làm giảm các dấu hiệu viêm, trong khi polyphenol của mật ong bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa.
Gừng lên men giải phóng thêm các hợp chất chống viêm, cung cấp một phương thuốc tự nhiên để giảm viêm.
4. Hỗ trợ Sức khỏe Hô hấp
Tính ấm của gừng giúp thông đường hô hấp, trong khi mật ong làm dịu cổ họng bị kích ứng và giảm ho.
Quá trình lên men làm tăng đặc tính long đờm của gừng, khiến nó thậm chí còn hiệu quả hơn đối với cảm lạnh, viêm phế quản và các vấn đề về xoang.
Nghiên cứu từ Tạp chí Y học Hô hấp và Chăm sóc Đặc biệt Hoa Kỳ cho thấy gingerol giúp thư giãn các cơ đường thở, cải thiện luồng không khí và chức năng hô hấp.
5. Điều hòa Đường huyết
Gừng giúp tăng độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu lúc đói, như được chứng minh bởi một nghiên cứu trên tạp chí Diabetes Care. Mật ong, khi được sử dụng ở mức độ vừa phải, là một chất tạo ngọt tự nhiên thay thế với chỉ số đường huyết thấp.
Quá trình lên men tạo ra các enzyme bổ sung có thể hỗ trợ duy trì lượng đường trong máu ổn định, khiến sự kết hợp này trở nên lý tưởng cho những người đang kiểm soát bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường dưới sự giám sát y tế.
6. Tăng cường Sức khỏe Tim mạch
Các chất chống oxy hóa trong mật ong và gừng bảo vệ chống lại tổn t
hương oxy hóa, một yếu tố chính gây ra bệnh tim.
Gừng cải thiện lưu thông máu và giảm mức cholesterol, trong khi mật ong làm giảm cholesterol LDL xấu và tăng cholesterol HDL tốt.
Theo nghiên cứu trên tạp chí Phytotherapy Research, những tác dụng này được tăng cường thông qua quá trình lên men, giúp tăng cường khả dụng sinh học của các hợp chất tốt cho tim mạch.
7. Tăng cường năng lượng
Mật ong cung cấp năng lượng nhanh chóng nhờ lượng đường tự nhiên, trong khi gừng hỗ trợ quá trình trao đổi chất bền vững. Cùng nhau, chúng tạo thành một loại thuốc bổ năng lượng tự nhiên giúp tăng cường hiệu suất thể chất và tinh thần.
Các nghiên cứu trên tạp chí Nutrients cho thấy gừng lên men mật ong cung cấp năng lượng ổn định mà không gây ra sự cố thường gặp khi sử dụng các chất kích thích nhân tạo.
8. Giảm đau bụng kinh
Gừng đã được chứng minh là làm giảm cường độ đau bụng kinh bằng cách ức chế prostaglandin gây đau. Các đặc tính làm dịu của mật ong bổ sung cho tác dụng của gừng, giúp giảm đau.
Danh sách nhanh các lợi ích của trà gừng mật ong:
Giảm buồn nôn
Giảm viêm trong cơ thể
Hỗ trợ giảm cân
Cải thiện tiêu hóa tổng quát
Điều trị và làm dịu các triệu chứng của viêm khớp
Giảm các triệu chứng cảm lạnh và cúm
Chống lại các vấn đề về hô hấp như ho và hen suyễn
Hỗ trợ điều trị các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy hoặc táo bón
Giảm đau bụng kinh ở phụ nữ
Tăng cường hệ miễn dịch giúp chống lại nhiễm trùng
Hỗ trợ điều trị dị ứng da
Có thể giúp giảm đau đầu
Trà gừng mật ong hữu ích cho bệnh tiểu đường
Mật ong cung cấp trà gừng với chất chống oxy hóa
Có thể giúp chống lại huyết áp cao
Cách làm Gừng lên men mật ong
Nguyên liệu:
Gừng tươi (200 gram)
Mật ong nguyên chất, chưa tiệt trùng
Hướng dẫn:
Chuẩn bị gừng: Rửa sạch, gọt vỏ (tùy chọn) và thái lát.
Chuẩn bị: Cho gừng vào lọ đã tiệt trùng, sau đó đổ mật ong vào.
Ủ: Đậy kín lọ và để nơi khô ráo, thoáng mát trong 1-2 tuần.
Cách dùng: Thỉnh thoảng khuấy đều, sau đó bảo quản trong tủ lạnh.
Cách sử dụng Gừng lên men mật ong
Dùng hàng ngày: Pha một thìa cà phê với nước ấm hoặc trà và uống vào buổi sáng để khởi đầu ngày mới sảng khoái.
Chữa cảm lạnh: Uống trực tiếp một thìa hoặc thêm nước nóng với chanh để làm dịu cổ họng và ho.
Sử dụng trong ẩm thực: Kết hợp vào nước ướp, nước sốt salad hoặc món tráng miệng để tăng hương vị độc đáo.
Hỗ trợ tiêu hóa: Dùng sau bữa ăn để giảm đầy hơi và hỗ trợ tiêu hóa.
Thận trọng
Sử dụng quá liều có thể gây khó tiêu hoặc tăng lượng calo nạp vào.
Người mắc bệnh tiểu đường hoặc có các vấn đề sức khỏe đặc biệt nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng lên men mật ong thường xuyên.
Tránh sử dụng nếu bạn bị dị ứng với mật ong hoặc gừng.
Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bài thuốc này.
BÀI 704- Những thực phẩm nào tốt nhất để ngăn ngừa ung thư?Quentin Pereira
Sự phát triển của ung thư là do nhiều yếu tố. Trong khi một số yếu tố là do di truyền (khuynh hướng mắc ung thư vú khi đột biến gen Brca1 xảy ra, v.v.), thì phần lớn các loại ung thư đều có nguồn gốc từ môi trường. Cơ thể chúng ta liên tục bị tấn công bởi môi trường sống (ô nhiễm, tiếng ồn, chế độ ăn uống, sản sinh các gốc tự do thông qua stress oxy hóa, thông qua việc tiêu thụ một số phân tử nhất định, v.v.). Tóm lại, nếu chúng ta cộng tất cả các yếu tố có thể gây ung thư lại, chúng ta không thu được kết quả chắc chắn, mà chỉ là một xác suất. Xác suất không bao giờ bằng không vì không một yếu tố nào trong số này ngừng hoạt động trên chúng ta (bạn thở, bạn đi ra ngoài...), do đó, cơ thể chúng ta biết cách tự bảo vệ chống lại tổn thương DNA, đặc biệt là nhờ các cơ chế sửa chữa, được kích thích bởi một số tác nhân như protein P53. Trước khi các cơ chế này phát huy tác dụng, các chất chống oxy hóa sẽ ngăn chặn sự biến tính của một số phân tử nhất định, do đó ngăn ngừa chúng gây hại cho cơ thể (gốc epoxy...). Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ cung cấp cho cơ thể các phân tử có khả năng ngăn chặn cơ chế oxy hóa này hoặc cung cấp các nguyên tố cần thiết cho quá trình tổng hợp các phân tử chống oxy hóa (ví dụ như glutathione). Một chế độ ăn giàu iốt, lưu huỳnh (bắp cải, tỏi, hành tây...) là những ứng cử viên tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Việc bổ sung các loại thực phẩm được gọi là prebiotic để nuôi dưỡng hệ vi khuẩn đường ruột hoạt động nếu nó bị tổn thương cũng là một điểm cộng (rễ rau diếp xoăn và bất kỳ thực phẩm nào khác giàu inulin
). Tránh các loại thuốc như rượu, vì chúng là một chất độc rất mạnh đối với cơ thể (và tất nhiên, gây hại cho cơ thể sẽ khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn).
Cuối cùng, cần lưu ý rằng quá trình oxy hóa và tổn thương DNA không phải là nguyên nhân duy nhất gây ung thư. Các chất như chất tương tự hormone và chất gây rối loạn nội tiết sẽ liên kết với các thụ thể tế bào của bạn và gây ra một loạt các phản ứng mà cơ thể bạn không thể lường trước được.
BÀI 705- Rau bina giầu kali lại là vấn đề đối với người mắc bệnh thận?Liang-Hai Sie
Bác sĩ nội khoa đa khoa
Tại sao một số loại rau giàu kali như rau bina lại là vấn đề đối với người mắc bệnh thận?
Thận điều hòa cân bằng dịch cơ thể, điều hòa nồng độ chất điện giải, điều hòa độ axit và sản xuất hormone erythropoietin kích thích sản xuất hồng cầu.
Kali cũng được thận điều hòa, nếu quá cao, lượng kali sẽ được bài tiết qua nước tiểu. Ở một số bệnh nhân suy thận, thận đã mất một phần chức năng này, do đó không thể loại bỏ lượng kali dư thừa. Nồng độ kali trong huyết thanh quá cao gây ra tình trạng ngừng tim khó chữa mà chúng ta gọi là vô tâm thu, tỷ lệ tử vong 100%.