Những công dụng của quả bưởi

[admin]

Những công dụng của quả bưởi

1. Giàu Vitamin C

Là thành viên của gia đình họ nhà cam quýt, bưởi cũng là một nguồn bổ sung lượng Vitamin C tuyệt vời và làm tăng sức đề kháng của cơ thể. Bưởi còn là một quả chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại strees và các bệnh liên quan đến hen suyễn và viêm khớp…

2. Ngăn ngừa sỏi thận

Bưởi có một hợp chất có tên là d-limonene giúp ngăn ngừa sự hình thành và làm tan sỏi thận. Trong nghiên cứu của tạp chí British Journal of Nutrition tìm thấy rằng phụ nữ uống nửa lít cho đến một lít nước bưởi mỗi ngày sẽ làm giảm nồng độ pH của nước tiểu, qua đó làm giảm nguy cơ phát triển của sỏi thận.

Chú ý: nước ép bưởi có thể cản trở hiệu quả của thuốc mà bạn đang xài.

3. Giảm cholesterol

Một nghiên cứu gần đây đã được công bố trên tạp chí hóa học nông nghiệp và thực phẩm được thực hiện trên 60 bệnh nhân đã phẫu thuật tim.

Một nhóm người tham gia được thêm quả bưởi đào vào chế độ ăn uống, một nhóm khác được thêm bưởi vàng và nhóm thứ ba không thêm bất kỳ một loại bưởi nào vào chế độ ăn. Kết quả cho thấy rằng những người trong chế độ ăn được bổ sung bưởi đào sẽ giảm giảm chất béo và cholesterol. Cả hai loại bưởi đều giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL một cách đáng kể trong vòng một tháng.

4. Phòng chống ung thư

Như chúng ta đã biết, ở trên bưởi rất giàu chất oxy hóa như vitamin C, nó góp phần làm giảm nguy cơ stress nguyên nhân có liên quan đến nhiều bệnh ung thư. Đồng thời theo một nghiên cứu gần đây đã cho thấy một hợp chất trong quả bưởi còn gọi là naringenin có hiệu quả chống lại ung thư tuyến tiền liệt, vì nó giúp sửa chữa những DNA bị hỏng trong các tế bào tuyến tiền liệt của con người. Trong những quả bưởi có màu đỏ còn có lycopene một chất chống oxy hóa khác.

Theo một nghiên cứu khoa học khác, bưởi còn chứa một chất được gọi là limonoids, nó giúp ngăn ngừa các khối u bằng cách thúc đẩy một lại enzyme tác động lên gan thúc đẩy đào thải chất độc ra ngoài cơ thế. Limonoids còn trợ giúp chống ung thư da, miệng, phổi, dạ dày. Múi bưởi có chứa glucarates, một loại phytochemical đã được các nhà khoa học chứng minh hiệu quả chống lại bệnh ung thư vú rất tốt.

5. Làm đẹp da

Với lượng vitamin A cao cùng với lượng vitamin C đặc tính chống oxy hóa khá cao, bưởi giúp duy trì đủ độ ẩm trong da, bảo vệ da khỏi bị khô, mụn trứng cá và nếp nhăn, bệnh vẩy nến.

6. Giảm câm

Bản thân bưởi không có chất béo, ngược lại có chứa một số enzyme giúp đốt cháy chất béo cao. Các nghiên cứu đã cho thấy chúng góp phần thay đổi nồng độ insulin, do đó ảnh hưởng đến tỉ lệ trao đổi chất cao.

Tại sao ăn bưởi giảm cân nhanh?
Không chỉ ăn bưởi giảm cân nhanh mà ăn bưởi đặc biệt còn làm giảm cân “đẹp”. Nghĩa là bạn giảm cân nhưng mặt mũi vẫn có sức sống, không bị hóp, vòng một không bị nhỏ. Mà đặc biệt giảm cân bằng bưởi sẽ tập trung vào giảm vòng 2 và những chỗ tích tụ mỡ thừa nhiều.


Tác dụng của quả bưởi non
Không chỉ ăn bưởi có tác dụng giảm cân mà quả bưởi non cũng có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể.

Quả bưởi non chữa gan nhiễm mỡ, mỡ máu vô cùng hiệu quả. Để cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ, mỡ máu bạn nên lấy quả bưởi non thái lát sau đó phơi khô, sao vàng sau đó sắc uống dần.

Gan nhiễm mỡ là hiện tượng mỡ trong tế bào gan tích tụ quá nhiều, bình thường gan chỉ chứa lượng mỡ khoảng 3 – 5%. Nhưng con số này lên tới 10 – 20% nghĩa là bạn bị gan nhiễm mỡ. Nếu trên 25% là gan nhiễm mỡ nặng.

Trong vỏ bưởi có chứa 2,5 – 3,2% poncirun, flavonoid neohesperidin, isosakuranetin… Nó có tác dụng bảo vệ tế bào gan, nhuận gan, lợi mật, giúp nâng cao tính bền của thành mạch, chống xơ vữa động mạch và có tác dụng chữa gan nhiễm mỡ rất hiệu quả.

Cách dùng :

Để làm giảm mỡ máu và gan nhiễm mỡ, bạn có thể dùng quả bưởi non theo hướng dẫn sau: ngắt quả bưởi non (những quả có vỏ xanh, nhỏ, múi còn khô, vị đắng) thía thành lát mỏng, đem phơi khô sau đó cho vào chảo sao cho chuyển sang màu vàng đến khi có mùi thơm và khô kiệt.

Sử dụng: Mỗi ngày dùng từ 30 -50 gr bưởi non sao khô cho vào 500ml nước, sắc kỹ trong vòng 30 phút, chắt lấy nước chia uống làm ba lần trong ngày. Nước sắc bưởi non màu nâu nhạt, vị đắng, mùi thơm, có tác dụng làm giảm mỡ trong máu, chữa bệnh mỡ máu và gan nhiễm mỡ.

Vỏ bưởi có tác dụng gì

Bạn có thể làm cao vỏ bưởi, làm tinh dầu vỏ bưởi, gội đầu bằng vỏ bưởi và cả giảm cân bằng vỏ bưởi… Trong vỏ quả bưởi, ngoài tinh dầu còn chứa các chất như: naringin, pctin, các men amylaza, peroxydaza, đường ramnoza, vitamin C, A, hesperidin…nên có nhiều công dụng

Theo y học cổ truyển có ghi, vỏ bưởi có vị đắng, cay, thơm, có tính bình, và có tác dụng trừ phong, hóa đờm, tiêu phù thũng, tiêu báng tích. Người xưa thường dùng cùi trắng bên trong của quả bưởi để chế biến món ăn như : nấu chè ăn giảm cân, làm nem chay, bóp gỏi… Phần vỏ bên ngoài có chứa nhiều tinh dầu nên thường dùng trong các trường hợp ăn uống không tiêu, phụ nữ mang thai.

Ngoài ra, vỏ bưởi còn thường được dùng nấu nước gội đầu cho sản phụ, giúp bớt rụng tóc, giúp tóc bóng mượt, mềm mại và chắc hơn. Trong dân gian, người ta thường dùng vỏ bưởi, lá bưởi kết hợp với một số loại lá khác có chứa tinh dầu như lá chanh, lá sả, lá khuynh diệp…để nấu nước xông giải cảm.

Công dụng của vỏ bưởi

– Gội đầu bằng vỏ bưởi: giúp nhanh mọc và mượt tóc. Vỏ bưởi đun nước gọi đầu hoặc sau khi gội, bóp tinh dầu vỏ bưởi lên tóc sẽ giúp tóc bạn trở nên bóng mượt, chắc khỏe.

– Chữa ho có đờm: Lấy 10g vỏ bưởi, rửa sạch, thái chỉ, cho vào bát sau đó thêm đường kính và hấp uống, ngày 3 lần rất hiệu quả.

– Làm đẹp da: Vỏ bưởi sẽ giữ trẻ hóa lâu, giảm tỷ lệ xuất hiện nếp nhăn, tàn nhang do tăng sắc tố, cũng như mụn đầu đen, da khô.

– Hỗ trợ điều trị hen: Dùng 150g vỏ bưởi, 20g hành khô, bách hợp 30g, thêm đường trắng và nấu nước uống, chia làm ba lần uống mỗi ngày, liên tục trong 10 ngày.

Cách làm: Dùng vỏ 3 quả bưởi, rửa sạch rồi cho vào nồi thủy tinh chịu nhiệt (chú ý: không dùng nồi kim loại); Đổ dầu ô liu ngập vỏ bưởi, đun nhẹ; khi tinh dầu bưởi ấm thì đổ thêm nước sạch vào nửa nồi rồi để lửa thật nhỏ từ 4 – 5 giờ, sau đó lọc bỏ bã. Phần tinh dầu bưởi cho vào lọ thủy tinh đậy kín để ở nơi khô mát. Tinh dầu bưởi này có thể sử dụng trong 6 tháng.

Tác dụng của hoa bưởi
Ai cũng biết tác dụng của quả bưởi nhưng không phải ai cũng biết đến tác dụng chính mà hoa bưởi mang lại cho sức khỏe con người. Hoa bưởi không chỉ thơm, có màu đẹp mà còn có tác dụng giải rượu, đau đầu, chữa dạ dày, giúp thư thái tinh thần và giảm cân rất hiệu quả.

Để hoa bưởi phát huy hết tác dụng của nó bạn cần chế biến:

Nguyên liệu:

– 1 kg hoa bưởi
– 1 kg đường trắng

Cách làm:

Lấy những bông hoa bưởi trắng tinh, rửa sạch bụi sau đó vớt ra để ráo nước. Sử dụng một lọ thủy tinh để cất giữ hoa bưởi, bắt đầu xếp hoa bưởi vào lọ và cho đường trắng phía trên cho tới khi hết hoa bưởi vào lọ và lại cho đường trắng phía trên cho tới khi hết hoa bưởi đã hái rồi đậy nắp cho thật kín.

Để sau khoảng 10 ngày trở lên bạn có thể dùng được. Trong khoảng thời gian này hoa bưởi và đường sẽ tan ra thành nước. Chú ý: Cần bảo quản nơi khô ráo với nhiệt độ bình thường rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Nước hoa bưởi có nhiều tác dụng chữa bệnh rất hiệu quả, hương thơm dịu nhẹ của hoa bưởi sẽ giúp tinh thần thư thái, giảm những cơn đau đầu, mệt mỏi nhanh chóng.

Một số bài thuốc quý từ hoa bưởi tự nhiên

– Bài thuốc 1: Lấy 5g hoa bưởi, cùng với một bát hoa đậu, 1 muỗng đường phèn, nửa muỗng nước gừng. Hoa bưởi rửa sạch cho vào nồi đun trong khoảng 10p phút sau đó bỏ bã lấy nước. Sau đó cho tiếp nước gừng, đường, hoa đậu vào rồi đun tiếp sau đó lấy ra ăn. Có tác dụng tiêu đờm, thông đại tiện.

– Bài thuốc 2: Lấy 10g hoa bưởi chưng với trà để uống mỗi ngày giúp tiêu hóa tốt, giúp tinh thần thoải mái. Dùng 10g hoa bưởi và bạch cấp môi chưng với trà để uống giúp làm đẹp. Dùng hoa bưởi và hoa sen mỗi thứ 10g chưng với trà để uống có thể khai tâm tỉnh tỳ.

– Bài thuốc 3: Lấy 5g hoa bưởi, 1 ít đường phèn. Đem đun trong 200ml nước, sau khi sôi 5 phút cho đường vào nồi đun tiếp. Đem uống có tác dụng tuần hoàn khí huyết, chữa đau dạ dày.

– Bài thuốc 4: Lấy 300g cùi bưởi và 50g phèn chua đun với 500ml nước uống mỗi ngày sẽ giúp trị ho cho người già nhanh chóng.

– Bài thuốc 5: Lấy 100g lá bưởi, 100g lá cúc tần, 50g lá sả cho vào nồi đun sôi để xông cho ra mồ hôi, viêm đường hô hấp, cảm lạnh rất hiệu quả.

Ngoài ra, hoa bưởi còn được dùng nhiều trong cuộc sống hằng ngày để gội đầu, làm đẹp, xông hơi, tắm rửa. Dùng rất nhiều trong ẩm thực như nấu chè, ướp hương bưởi, món mía, bột sắn dây, ướp hoa bưởi với những món ăn tinh tế mà dân dã mà mang lại nhiều công dụng tuyệt vời.

------------

Giảm cân, đốt cháy mỡ thừa bằng nước ép bưởi

Bản thân bưởi không có chất béo, có chứa một số enzyme đốt cháy chất béo cao. Các nghiên cứu cho thấy chúng góp phần thay đổi nồng độ insulin, do đó ảnh hưởng đến tỉ lệ trao đổi chất cao. Hãy thưởng thức một ly nước ép bưởi hoặc nửa trái bưởi trước mỗi bữa ăn có thể thu về những lợi ích này. Những người tham gia vào cuộc thí nghiệm đã giảm được khoảng 1,8kg trong 12 tuần.


Cách 1: Làm nước ép bưởi với muối tinh và đường trắng

ăn nửa trái bưởi hoặc uống 1 cốc nước ép bưởi trước bữa ăn giúp giảm cân hiệu quả

Nguyên liệu: Bưởi 1 quả, nửa thìa cafe muối, đường trắng tùy theo khẩu vị

Tiến hành làm nước ép bưởi: Bưởi chọn quả mọng nước, đem gọt vỏ, bóc lấy múi, loại bỏ hạt rồi cho vào máy ép lấy nước cốt ( Có thể dùng máy xay sinh tố nếu không có máy ép, tuy nhiên bạn phải lọc xác vỏ đi) . Sau khi ép bạn cho thêm một ít muối tinh để tăng vị đậm và thêm đường tùy nếu bạn thích uống ngọt. Nước ép bưởi sẽ ngon hơn nếu uống lạnh.

Cách 2: Làm nước ép bưởi với cà chua và mật ong

nước ép bưởi cà chua
Nước ép bưởi - cà chua không chỉ giảm cân mà còn đẹp da cho chị em phụ nữ


Nguyên liệu: Bưởi 1 quả ( chọn loại bưởi ngon để nước ép ra không bị đắng , theo kinh nghiệm thì bưởi Năm Roi là nhiều nước nhất, bạn cũng có thể thay bằng bưởi Diễn, Bưởi Đoan Hùng nếu bạn thích), cà chua 1 quả, đường và mật ong (2 thìa cafe)

Tiến hành làm: Bưởi gọt vỏ, bỏ phần cùi trắng ( có thể dùng để nấu chè bưởi), bỏ hạt, bóc lấy múi ( Bưởi Đoan Hùng ráo múi nhất, bưởi Diễn bóc dễ bị nát) . Cà chua chọn trái chín mọng, không bị dập, rửa sạch, cắt bỏ núm , thái lát, bỏ sạch hạt và vỏ cà chua để nước ép không bị đắng.

Cho hỗ hợp tép bưởi và cà chua vào máy say sinh tố, say nhuyễn sau đó đổ ra cốc và cho thêm 2 thìa mật ong, đường tùy theo khẩu vị. Khuấy đều và thưởng thức.

Cách giảm cân bằng bưởi phương pháp được áp dụng từ rất lâu, đây là cách giảm cân rất hiệu quả và an toàn. Sau đây Vườn Bưởi Đoan Hùng xin chia sẻ thêm với quý vị một số bí quyết giảm cân đúng cách, an toàn và hiệu quả:

- Biết được tác hại của giảm cân không đúng cách, những lưu ý quan trọng khi giảm cân
- Chế độ dinh dưỡng phù hợp, thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả

- Chế độ ăn giảm cân: Đủ dinh dưỡng calo cho các hoạt động hàng ngày mà vẫn giúp giảm đi lượng mỡ dư thừa
- Bài tập thể dục giúp giảm đi các vùng mỡ thừa
- Bài thuốc giảm cân hiệu quả đi kèm
- 6 điều cần tránh để giảm cân an toàn

--------------

Quả bưởi - công dung dụng thần kỳ chữa bách bệnh của trái bưởi
Video : https://www.youtube.com/watch?v=HbskE--kG6M

-----------------

13 Wonderful Benefits Of Grapefruit

What are Grapefruits?
Health Benefits of Grapefruits
Suppress Appetite
Treat Influenza
Treat Malaria
Cure Fever
Reduce Fatigue
Treat Indigestion
Promote Sleep
Control Diabetes
Reduce Acidity
Eliminate Constipation
Remove Flatulence
Treat Urinary Disorders
References
Comments

The health benefits of grapefruits are many and nearly unmatched by any other fruit. A glass of chilled grapefruit juice, especially in summer, helps boost levels of vitamin C in your body, which makes them the most nutritious fruit amongst various citrus fruits. Grapefruits are packed with the benefits derived from various nutrients and vitamins, including potassium and lycopene. Along with these, they also contain calcium, sugar, and phosphorous. In terms of culinary value, these fruits are regularly included in breakfast as a refreshing and energizing start to the day.


What Are Grapefruits?
Grapefruits are fruits that are high in fiber and low in calories, and they contain bioflavonoids and other plant chemicals that protect against serious diseases like cancer, heart disease, and the formation of tumors. Grapefruits increase the body’s metabolic rate, lower insulin levels, and give you a feeling of fullness. They assist the human body in fighting various conditions like fatigue, fever, malaria, diabetes, constipation, indigestion, urinary problems, excess acidity, and many more.
There are plenty of health benefits grapefruits have, which are also known to be powerful drug/poison eliminators. These fruits work as a natural antiseptic for external wounds and also function as a liver tonic. They contain a high amount of water, which helps in changing the complexion of the skin and increasing the body’s metabolic rate. The pulp and fiber of grapefruits have a healthy bulking action to our food intake, which aids in bowel movements and reduces chances of colon cancer. Grapefruits also help to quench thirst and thus, reduce the burning sensation that arises during fever. The Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition suggests that the intake of grapefruit reduces the risk of developing prostate cancer.

Health Benefits Of Grapefruits

The health benefits of grapefruits are as follows:

Suppress Appetite
Grapefruit works as an excellent appetite suppressant as compared to many other foods. It is said that smell of the grapefruit reduces the feeling of hunger, which is the reason why people often include grapefruits in their weight loss programs. The high amounts of fiber in these fruits can also satisfy hunger, help people avoid over eating, and stimulate cholecystokinin to be released, a hormone that regulates digestive juices and acts as a hunger suppressant.

Treat Influenza
Grapefruit is a valuable remedy for influenza since it helps minimize acidity in the system. The bitter properties arising from an essence called ‘naringin’ in grapefruits tone up the system and the digestive process. Naringin is also considered a flavonoid, which is a powerful antioxidant. Antioxidants have antiviral, antifungal, antibacterial, anti-cancer, and anti-inflammatory qualities, making them one of the most important lines of defense in the immune system, protecting against influenza as well as many other serious conditions.

Treat Malaria
The juice or grapefruit itself contains valuable and natural quinine, which is advantageous for the treatment of malaria. Quinine is an alkaloid with along history of treating malaria, as well as lupus, arthritis, and nocturnal leg cramps. It is not an easy component to find in many foods, so grapefruits are a beneficial and rare example. The quinine can be easily extracted from the fruits by boiling a quarter of grapefruit and straining the pulp.


Cure Fever
The pulp or the juice of grapefruit helps patients recover quickly from fever, and it reduces the burning sensation that occurs when the body reaches a high temperature. It is also known as a way to boost the immune system against cold and other common illnesses. Grapefruit juice, when combined with water, can quench thirst very quickly and keep you hydrated for longer. Most of these benefits come from the high content of vitamin C in grapefruits, which acts as a general immune system defense system and can help the body in fighting the fever.

Reduce Fatigue
Grapefruits are beneficial in the treatment of fatigue as they can help you dispel your tiredness caused by routine or boring work. Drinking grapefruit juice can be a refreshing and delicious way to quickly boost your energy levels. Nootkatone is a very rare and important compound found within grapefruits and is probably its most valuable component in terms of extracting as an aromatic substance. Nootkatone improves energy metabolism in the body through AMPK activation. This results in higher endurance and boosted energy, increased weight loss, and a reduction in the chances of developing diabetes.

Treat Indigestion
Grapefruit is useful for indigestion. It is very light as compared to other foods and thus, acts immediately on indigestion by easing the heat and irritation caused in the stomach. It improves the flow of digestive juices, which facilitates the movement of the bowels and keeps your excretory system regulated. This is due to the presence of fiber and vegetative pulp in grapefruits that adds bulk to the bowels and regulates your excretory schedule. Grapefruit extract is also often used in modern medicine for these same reasons.

Promote Sleep
A glass of grapefruit juice, if consumed before going to bed, can promote healthy sleep and alleviate the irritating symptoms and repercussions of insomnia. This is due to the presence of tryptophan in grapefruits, the chemical we often associate with becoming sleepy after big meals. The levels of tryptophan in grapefruit juice enable us to nod off peacefully.


Control Diabetes
Diabetics can eat grapefruits as they can reduce the level of starch in the body. Intake of grapefruits can help them regulate the flow of sugar in their body, effectively handling the disease. Recent studies have shown this beneficial relationship between diabetes and grapefruits due to the flavonoid content of grapefruits, along with a number of other health benefits.

Reduce Acidity
Fresh grapefruit juice creates an alkaline condition in the intestines for proper digestion. The citric acid of the fruit is contained in the human body and thus it increases the efficiency of the alkalinity reaction after digestion. The juice extracted from grapefruits is beneficial in preventing acid formation and many other diseases that arise due to the presence of excess acidity in the body.

Eliminate Constipation
A glass full of freshly squeezed grapefruit juice in the morning is a great remedy to control constipation. The juice stimulates the colon and other parts of the body relating to the digestive system. This is due to the stimulating effect of fiber on the secretion and stimulation of gastric juices that ease the constriction of the digestive tract and induce a bowel movement.

Remove Flatulence
10 to 20 drops of grapefruit juice, taken before all three meals of the day, can work as an appropriate probiotic and digestive enzyme and will relieve excess flatulence and stomach discomfort. Further research needs to be done on the exact mechanism behind this phenomenon, but again, people believe it relates to flavonoid content in citrus fruits like grapefruits.

Treat Urinary Disorders
Grapefruit juice is quite rich in potassium and vitamin C, so it is one of the best treatments for issues related to urination often caused by liver, kidney or heart problems. Furthermore, its high potassium content works as a vasodilator, meaning that blood vessels and arteries relax, thereby reducing blood pressure and lessening the risk of heart attack and stroke. Also, increased levels of potassium have been associated with higher cognitive function because of increased blood and oxygen flow to the brain!

Other Benefits

Grapefruits are natural sources of medicine that help the body fight off various diseases. They are better than artificial pharmaceuticals to relieve your most basic health conditions. They enable the human body to regulate cholesterol, which means that they minimize the risk of cardiovascular diseases caused by high cholesterol. The Journal of Agricultural and Food Chemistry shows that consumption of grapefruit can reduce LDL cholesterol (bad cholesterol), as well as hazardous triglycerides.

Word of Caution:
Despite all of these health benefits and the fact that sometimes grapefruits can be superior to other medicines in their efficacy, you must be very careful while taking medicines and consuming grapefruit juice at the same time. Certain chemicals in grapefruits, like naringin, and other less common compounds can negatively interact with various drugs and cause damage to your organ systems. Be sure to consult your doctor in terms of drug interactions with grapefruit juice in your diet before beginning any new treatment. You want to improve your health but sometimes doing it in too many different ways can hurt you!


-------------



13 Lợi ích tuyệt vời của bưởi

Những lợi ích sức khỏe của bưởi rất nhiều và gần như chưa từng có trong bất kỳ loại trái cây khác. Một ly nước ép bưởi ướp lạnh, đặc biệt là vào mùa hè, giúp tăng cường lượng vitamin C trong cơ thể, khiến chúng trở thành loại trái cây bổ dưỡng nhất trong số các loại trái cây họ cam quýt khác nhau. Bưởi mang lại được nhiều lợi ích có nguồn gốc từ các chất dinh dưỡng và vitamin, bao gồm kali và lycopene (lycopen là một hợp chất trung gian quan trọng trong tổng hợp sinh học nhiều loại carotenoid, bao gồm cả beta caroten, hợp chất đóng vai trò trong quá trình tạo ra sắc tố đỏ, vàng hay cam, quang hợp và bảo vệ chống cháy sáng. Giống như mọi carotenoid khác, lycopen là một hydrocarbon không bão hòa, nghĩa là mộtalkenkhông thay thế. Về mặt cấu trúc, lycopen là một tetraterpen và được tổ hợp từ 8 khối isopren chỉ bao gồm cacbon và hydro. ). Cùng với chúng, chúng cũng chứa calci, đường và phốt pho. Về giá trị ẩm thực, những loại trái cây này thường xuyên được bao gồm trong bữa ăn sáng như là một khởi đầu làm mới và tiếp thêm sinh lực cho một ngày


Bưởi là gì?

Bưởi là loại trái cây giàu chất xơ và ít calo, và chúng chứa bioflavonoids và các hóa chất thực vật khác bảo vệ chống lại các bệnh nghiêm trọng như ung thư, bệnh tim và sự hình thành các khối u. Bưởi làm tăng tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể, mức insulin thấp hơn, và cho bạn cảm giác no. Chúng giúp cơ thể con người chống lại các tình trạng khác nhau như mệt mỏi, sốt, sốt rét, tiểu đường, táo bón, khó tiêu, vấn đề tiết niệu, dư thừa acid và nhiều lợi ích khác nữa.
Có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe từ bưởi, nó còn được biết đến là loại thuốc chống độc mạnh. Những loại trái cây này hoạt động như một chất khử trùng tự nhiên cho các vết thương bên ngoài và cũng có chức năng như một loại thuốc bổ gan. Chúng chứa một lượng nước cao, giúp thay đổi làn da và tăng tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể. Chất bã và chất xơ của bưởi giúp chúng ta ăn khỏe, đi cầu dễ và làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng. Bưởi cũng giúp làm dịu cơn khát, làm giảm cảm giác nóng rát phát sinh trong cơn sốt. Tạp chí Dinh Dưỡng Lâm Sàng Châu Á Thái Bình Dương cho thấy rằng lượng bưởi làm giảm nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt.

Những lợi ích sức khỏe của bưởi như sau:

1-Ứ́c chế sự thèm ăn :

Bưởi hoạt động như một chất ức chế sự thèm ăn tuyệt vời so với nhiều loại thực phẩm khác. Người ta nói rằng mùi của bưởi làm giảm cảm giác đói, đó là lý do tại sao mọi người thường dùng bưởi trong các chương trình giảm cân của họ. Lượng chất xơ cao trong loại trái cây này cũng có thể thỏa mãn cơn đói, giúp mọi người tránh ăn quá nhiều, và kích thích cholecystokinin được giải phóng, là một loại hormon điều hòa các loại nước tiêu hóa và hoạt động như một chất ức chế đói.

2-Điều trị cúm :

Bưởi là một phương thuốc có giá trị cho cúm vì nó giúp giảm thiểu độ chua trong hệ thống. Các đặc tính cay đắng phát sinh từ một chất được gọi là ‘naringin’ trong bưởi làm tăng hệ thống và quá trình tiêu hóa. Naringin cũng được coi là một flavonoid, đó là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Chất chống oxy hóa có chất kháng virus, kháng nấm, kháng khuẩn, chống ung thư và chống viêm, khiến chúng trở thành một trong những tuyến phòng thủ quan trọng nhất trong hệ miễn dịch, bảo vệ khỏi cúm cũng như nhiều điều kiện nghiêm trọng khác.

3-Điều trị sốt rét :

Nước ép hoặc bưởi có chứa quinine có giá trị và tự nhiên, có lợi cho việc điều trị bệnh sốt rét. Quinine là một alkaloid có cùng lịch sử điều trị bệnh sốt rét, cũng như bệnh ban đỏ lupus, viêm khớp và chân bị chuột rút về đêm. Nó không phải là một thành phần dễ dàng để tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, vì vậy bưởi là một ví dụ có lợi và hiếm. Quinin có thể dễ dàng chiết xuất từ trái cây này bằng cách đun sôi một phần tư bưởi và lọc bỏ bã.


4-Chữa khỏi sốt :

Chất bã hoặc nước ép bưởi giúp bệnh nhân phục hồi nhanh chóng do sốt và làm giảm cảm giác nóng rát xảy ra khi cơ thể sốt cao. Nó còn được xem là một cách tăng cường hệ thống miễn dịch chống lại cảm lạnh và các bệnh thông thường khác. Nước bưởi, khi kết hợp với nước, có thể làm dịu cơn khát rất nhanh và giữ cho bạn ngậm nước lâu hơn. Hầu hết những lợi ích này đến từ hàm lượng vitamin C cao trong bưởi, hoạt động như một hệ thống phòng thủ hệ thống miễn dịch nói chung và có thể giúp cơ thể chống lại sốt.

5-Giảm mệt mỏi :

Bưởi có lợi trong việc điều trị mệt mỏi vì chúng có thể xua tan mệt mỏi do công việc thường ngày hoặc nhàm chán gây ra. Uống nước ép bưởi có thể là một cách làm mới và ngon miệng để nhanh chóng tăng cường năng lượng cho cơ thể. Nootkatone là một hợp chất rất hiếm và quan trọng được tìm thấy trong bưởi và có lẽ là thành phần có giá trị nhất của nó về chiết xuất như một chất thơm. Nootkatone cải thiện sự trao đổi chất năng lượng trong cơ thể thông qua kích hoạt AMPK (Adenosine Monophosphate-activated Protein Kinase ) là một phức hợp protein dị biệt. Điều này dẫn đến độ bền cao hơn và tăng cường năng lượng, tăng giảm cân và giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.

6-Điều trị chứng khó tiêu :

Bưởi rất hữu ích cho chứng khó tiêu. Nó rất nhẹ so với các loại thực phẩm khác và do đó, tác động ngay lập tức lên chứng khó tiêu bằng cách làm dịu nhiệt và kích thích gây ra trong dạ dày. Nó cải thiện dòng chảy của các loại dịch tiêu hóa, tạo điều kiện cho sự di chuyển của ruột và điều chỉnh hệ thống bài tiết. Điều này là do sự hiện diện của chất xơ và bã thực vật trong bưởi làm tăng số lượng lớn cho ruột và điều chỉnh lịch bài tiết . Chiết xuất bưởi cũng thường được sử dụng trong y học hiện đại vì những lý do tương tự.

7-Cải thiện giấc ngủ :

Một ly nước ép bưởi, nếu uống trước khi đi ngủ, có thể thúc đẩy giấc ngủ lành mạnh và làm giảm bớt các triệu chứng khó chịu và hậu quả của chứng mất ngủ. Điều này là do sự hiện diện của tryptophan trong bưởi, hóa chất chúng ta thường kết hợp với việc trở nên buồn ngủ sau bữa ăn lớn. Mức độ tryptophan trong nước bưởi cho phép chúng ta rơi vài giấc ngủ êm đềm.


8-Kiểm soát bệnh tiểu đường :

Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn bưởi vì chúng có thể làm giảm mức độ tinh bột trong cơ thể. Việc ăn bưởi có thể giúp điều hòa lượng đường trong cơ thể, để điều trị có hiệu quả bệnh đường huyết cao. Các nghiên cứu gần đây đã cho thấy mối quan hệ này có lợi giữa bệnh tiểu đường và bưởi do hàm lượng flavonoid của bưởi, cùng với một số lợi ích sức khỏe khác.

9-Giảm độ acid :

Nước ép bưởi tươi tạo ra một tình trạng kiềm trong ruột để tiêu hóa đúng cách. acid citric của bưởi được chứa trong cơ thể người và do đó nó làm tăng hiệu quả của phản ứng kiềm sau khi tiêu hóa. Nước ép chiết xuất từ bưởi có lợi trong việc ngăn ngừa sự hình thành acid và nhiều bệnh khác phát sinh do sự hiện diện của dư thừa acid trong cơ thể.

10-Loại bỏ táo bón :

Một ly nước ép bưởi tươi vắt vào buổi sáng là một phương thuốc tuyệt vời để kiểm soát táo bón. Nước ép kích thích đại tràng và các bộ phận khác của cơ thể liên quan đến hệ tiêu hóa. Điều này là do tác dụng kích thích của chất xơ trên sự bài tiết và kích thích của dịch vị dạ dày giúp giảm bớt sự co thắt đường tiêu hóa và gây ra sự đi tiêu.

11-Chữa bệnh đầy hơi :

10 đến 20 giọt nước ép bưởi, uống trước cả ba bữa trong ngày, có thể hoạt động như một loại probiotic và men tiêu hóa thích hợp và sẽ làm giảm sự đầy hơi và đầy hơi. Cần nghiên cứu thêm về cơ chế chính xác đằng sau hiện tượng này, nhưng một lần nữa, mọi người tin rằng nó liên quan đến hàm lượng flavonoid trong các loại trái cây họ cam quýt như bưởi.

12-Điều trị rối loạn tiết niệu :

Nước ép bưởi khá giàu kali và vitamin C, vì vậy nó là một trong những phương pháp điều trị tốt nhất cho các vấn đề liên quan đến tiểu tiện thường do các vấn đề về gan, thận hoặc tim. Hơn nữa, hàm lượng kali cao của nó hoạt động như một thuốc giãn mạch, có nghĩa là mạch máu và động mạch thư giãn, do đó làm giảm huyết áp và làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, mức tăng kali có liên quan đến chức năng nhận thức cao hơn do tăng lưu lượng máu và oxy đến não!

13-Lợi ích khác :

Bưởi là nguồn tự nhiên của y học giúp cơ thể chống lại các bệnh khác nhau. Chúng tốt hơn dược phẩm nhân tạo để làm giảm các tình trạng sức khỏe cơ bản nhất của cơ thể. Chúng cho phép cơ thể con người điều hòa cholesterol, có nghĩa là chúng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch do cholesterol cao. Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực Phẩm cho thấy rằng việc tiêu thụ bưởi có thể làm giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu), cũng như chất béo trung tính nguy hiểm.

Lời cảnh cáo:

Mặc dù tất cả những lợi ích sức khỏe và thực tế là đôi khi bưởi có thể vượt trội so với các loại thuốc khác trong hiệu quả của chúng, nhưng phải rất cẩn thận trong khi uống thuốc và uống nước ép bưởi cùng một lúc. Vì một số hóa chất trong bưởi, như naringin, và các hợp chất ít phổ biến khác có thể tương tác tiêu cực với các loại thuốc khác nhau và gây thiệt hại cho hệ thống cơ quan tạng phủ.